Fladseth - #145 - Eyvind Hellstrøm
Episode Date: December 16, 2022Trenger man å si noe mer?...
Transcript
Discussion (0)
Hei above me
Det var Kurt Nilsens
Udødelig klassiker
She's so high
Du hører på Fladsett
Riktig god jul får vi si
Fordi nå nærmer det seg
Du sier at du blir beskyldt
For å prate for mye
Og du klarer faen ikke å holde kjeft
Jeg pleier å gi ordet til gjesten
Og da blir det som snakker
Men du er på her fra første sekund
Jeg gjenkjente ikke låta til Kurt Nilsen.
Husker du ikke?
She's blood, flesh and bones.
No toxin, silicone.
She's na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na- And she's so high High above me Ja, nå har jeg den.
Du er god til å synge.
Nei, jeg er...
Jeg kan glimte til.
Men jeg har ikke musikalsk forståelse.
Så jeg må på en måte bli lært i hu og revva.
Det uttrykket jeg har hørt før.
Og sendt ut på der.
Og så kan jeg sparke fra meg.
Men du, hvordan er sangen?
Nei, jeg synger, jeg har ikke noe...
Nei, du er dårlig, rett og slett, for å si det rett ut.
Jeg har hørt at du er dårlig.
Dårlig, dårlig, dårlig.
For å si det rett ut, ganske dårlig.
Ja, ganske dårlig. Veldig dårlig.
Har du jobbet med det?
Nei, jeg har aldri prøvd å synge.
Men din sanginteresse, hvor kommer den fra?
Nei, det har egentlig kommet fra at jeg har studert teater og revy og alt mulig
Så jeg har fått sangtimer gjennom det
Så jeg har sunget i kor og sånn med det
Jeg glemte at du er av profesjon
Komiker
Scenekunstner.
I all unikhet så er jeg en artist, ja.
Jeg har lært hvert i koro hele pakka, jeg.
Ja, du er en artist.
Du er ikke en scenekunstner enda,
sånn som Toralf Maustad ble.
Nei, jeg er på ingen måte Toralf Maustad.
Det hadde vært så respektløst
overfor hans profesjon å si at jeg var i nøyheten av det.
Jeg studerte til å bli skuespiller,
kom ikke inn på teaterhøyskolen,
og dette snakket jeg om forrige uke
med Petter Vermelie, skuespilleren Petter Vermelie,
som, vi sa det da, vi sa det i episoden før,
det er størselig med Petter Vermelie
når Hellestrøm er neste gjest,
og det har han sagt selv, og han er enig,
men Petter er en veldig god skuespiller og en venn.
Han, vi snakket
om det at jeg kom ikke inn på den jævla
teaterhøyskolen, ble komiker.
Patetisk på mange måter.
Det er det jo.
Nå er du jo skuespiller,
artist, som du sier,
og hvis du blir jævlig god,
så tenker jeg at da får du begravelsen din
på statens regning.
Sånn sa Toralf Mærsla.
Nei, men Veselund, Harald,
Heide, Sten junior, ingen av de fikk
på statens regning.
Du blir ikke bedre.
Du får ikke
samme målestokk som de gutta der
i dag, så det er umulig,
kan vi si, for en komiker. Men hva med kokker?
Kan du bli den første som
får seg på stand?
Ingrid Espelie?
Hun tror jeg fikk.
Så det gjenstår å se.
Ikke for deg?
Det gjenstår å se, men
forløpig så har jeg bare fått
ridder av St. Olavs utmerkelse.
Bare for å ha nevnt det.
Du trenger ikke å si mer enn ridder, du.
Men også den franske.
Ridder av det franske æreslegging.
Jeg mener jo at det er et hån mot riddere.
At du er ridder.
I ridderens forstand.
En rider skal jo
galoppere inn på
i chanceluset
med sverd
i hånda, sverd med blod på.
Og vi har vunnet krigen.
Hør nå, her er greia.
Jeg skal søke om fransk
statsborgerskap.
Fordi jeg har den franske også
Rydderen
Ja da
Vi skjønner at det har flere rydder
Begravelse på statens regning
Men hva var det du skulle snakke om?
At det hjelper på å være ridder
Hvis du skal få statlig begravelse
Det er et håp
Hvis Ygri Espli Hovig
Var ridder
Så det forsterker
Kritikken mot ridder
Vegge Foss
Var en fantastisk dame
Men hun er jo for faen ikke noen ridder
Hun var ridder av franske eiersleger
Hun også, for det er veldig få norske som har fått det
Det er deg, Venke
Og så er det
Eva Jolie.
Ja, nei, hun har ikke fått det.
Ikke enda.
Nei.
Men det er noen andre som jeg ikke kan komme på akkurat i øyeblikket,
men jeg kan bare si at det er veldig få som har fått det.
Du spør hva skal vi snakke om, eller hvor var vi?
Det er dette, det blir drøret, det kan jeg si det.
Jeg har jo lovt meg selv nå, det er nyttårsforsett, kan du si.
Ja.
Jeg skal dypdykke inn i den franske kulturen nå.
Historisk.
Jeg har begynt å lese Napoleon, boka av den svenske forfatteren Napoleon.
Ok.
Og der startet jo modern historie i Frankrike, på mange måter.
Du har jo med den der, altså det var jo en evig kamp mellom royalister og okkupanter og opprørere.
Ja, nå snakker vi om den franske revolusjonen.
Revolusjonen, og så...
1788?
1789.
Er du sikker på det?
Nei, det er bytelse. Skreve bytelse var 1888,
men det offisielle er 1889.
Nei, kanskje var det 1888.
Mener du det?
Ja, kanskje var det 1888.
Du har årstallet?
Nei, jeg vet ikke.
Jeg snakker bare utifra hva jeg leser,
men jeg er helt enig i det.
Jeg lever under Napoleon og den franske revolusjonen.
Wow.
Så om det var til niger...
Men du tørst ikke nå?
Nei, jeg elsker det.
Det er alvor.
Jeg er så i det.
Og de som tok og kuppet makten der,
de avskaffet jo kirken og alle adelstitler,
alt mulig.
Og så var det 10-12 år før Napoleon tok makt og ble keiser.
Først fikk han fem år som skal du styre,
og så ble det ti år,
og så ble det sånn, du skal styre for alltid.
Det er sånn, jobba seg inn til den der keisertitlen.
Dette vet jeg veldig lite om,
men det er utrolig interessant å høre på deg
når du snakker om dette.
Men den der,
plutselig så blir du en seriøs fyr. Ja, men jeg
elsker å være litt seriøs også.
Og det gjelder vel deg også.
Men nei, nei, ikke kom inn på det.
Vi skal ikke ha inn på sånn rørende pisse.
Nei, nei, nei. Ikke rørende.
Jeg skal bare si, kjapt, de avskaffet jo
kirke og stad. Og det er en god ting. Ja, det er en rør. Jeg skal bare si kjapt, de avskaffet jo kirke og stat.
Det er en god ting.
Ja, det er en god ting, men Napoleon tok over og gjeninnførte kirken,
og kontrollerte kirken og brukte kirken som det det ble brukt som i førertida.
Der stat 100% kontrollerte folket.
Sturer alt.
Ja, men det er så interessant å lese hvordan han på en måte bruker det veldig aktivt, og får inn sine
prester, og på en måte vi tar det tilbake,
og sånn her skal det bli.
Og så bruker han det som et kontrollmiddel. Veldig interessant.
Det var ikke det jeg skulle si.
Nå har du sagt det, og det som
eller det jeg kommer til å gjøre når jeg
går ut av den døra i dette studio,
det er å gå og kjøpe den boka
om Napoleon. Det skal du gjøre, og det var det jeg
satt i meg i mange år. Hvorfor kan du ikke noe om Napoleon, Henrik? Det kommer kvisserpe den boka om Napoleon. Det skal du gjøre. Og det var det jeg satt i meg i mange år.
Hvorfor kan du ikke noe om Napoleon, Henrik?
Det kommer kvisser og spørsmål.
Jeg vet ingenting om Napoleon.
Jeg vet ingenting.
Og det er jo den mest fantastiske historien du kan få tak i.
Det er gøy med fiksjon, men det er virkeligheten dette.
Nå er jeg såpass langt inne at han har blitt ikke keiser enda, men nest
helt tett opp til
og så er det egentlig
det er et par timers lesning
med bare hvordan var han
hvordan la han opp
hverdagen sin, hvordan var
dame hans, Josefin
en jævel, K-skark
knullet rundt, absolutt
og Rassel, men Napoleon En jævel, K-skark, knullet rundt. Ja da, absolutt. Og rasselen med Napoleon var jo den mest pragmatiske jævelen du kan få tak i.
Han var på slagmarken, så var han utrolig pragmatisk.
Veldig kjappe vurderinger.
Nå gjør vi det, nå gjør vi det, nå er vi her.
På privaten, enormt følelsesstyrt.
Veldig emosjonell.
Og de brevene som man har,
mange av, flere tusen brev,
til kjærester og
«Å, min kjære Josefin,
jeg savner deg,
så inderlig!»
Og veldig bitter, fordi hun er ikke noe god
til å skrive brev til han, så han bitcher på det
og holder på.
Det jeg kan om Napoleon akkurat nå,
det er ikke Napoleons kaka.
Nei. Nei, for det er ikke Napoleons kaka. Det var ikke han som fant opp
Napoleons kaka. Det var napolitanerne.
De kom fra Napoli.
Det er bare en parodi på en kokk.
Det eneste jeg kan om Napoleon
er Apollos kaka.
Og så var han jævlig god,
eller glad i, gode vinner.
Særlig Burgundere
Og han elsket sånn type
Jean-Bertin, Claude Bess
Og de tingene
Hans største forbilde var jo Julius Caesar
Så han drakk jo vin som de romerske keisere
Og veldig mye annet også
Så han blandte jo også da ut med vann
Som var tradisjon på romer
På den tiden
Så han gjorde det for å være skarpere.
Men også en annen rett som heter
kylling, marengo.
Marango.
Slaget ved marango, eller et eller annet.
Dette skriver de i boka.
Det skriver de i boka.
Neste lesen er da.
Nå må jeg bare bli ferdig med denne podcasten.
Jeg skal ut og kjøpe den boka.
Hvis du var så gira, så hadde jeg kommet den med julegave til deg.
Og det hadde vært den boka der.
Wow.
Du som er så, du er jo halvt fransk, du har jo jobbet og bodd i Frankrike.
Jeg må si det, jeg er mer fransk enn du er dansk.
Vi kan ta det med en gang.
Vi var jo på en Københavntur, nå er jeg jo kattet ut av sekken,
og det er ikke måte hvor mye de skal promotere dette programmet,
men det ble et jævla hyggelig
program.
Ja, det var en hyggelig tur.
Som kommer nå, hva er det? 21. eller 22. desember?
20. tror jeg.
Vi er rett og slett i København og koser oss
nå grådig.
Og henter inspirasjon i forhold til å lage julemat
på en litt annen, eller?
Nei, ikke annen.
Nei, ikke annen, men tradisjonell egentlig,
men med en liten fri
Jeg klarte jo ikke å styre meg
Når jeg satt i Mark på Kong Hans Keller
En veldig erverdig restaurant
Jeg sa rett ut at jeg synes dansk julemat
Det er for søtt
Det var du enig
Du var enig med meg, men du tørte ikke å si det på lufta
Fordi du ville lage en
Du sa det etterpå
Jeg er helt enig
De er søte potetene
De glaserer jo søte potetene. Fy faen. Ja, fy faen.
De glaserer jo i sukker, potetene.
Og sausen er søt som et helvete.
Ja, jeg er helt enig.
Jeg vil ikke lage noe bråk med Mark der og da.
Nei, men det han lærte oss
som var jævlig godt, var jo laubærblader.
Ja, friske laubærblader i spreken.
Ja, i spreken.
Svorespreken. Rett og slett.
Ribberspreken. Eller sprekenpreken. Rett og slett. Ribberspreken.
Eller sprekene.
Og vi lagde jo dette hos deg som en sånn avslutning på programmet,
og da prøvde vi lauerblader,
og den store Eivind Hellstrøm,
han hadde ikke ferske lauerblader,
det hadde han ikke klart å få dagens.
Nei, jeg holdt på en uke for å få tak i det.
Det sier litt om dette landet kulinarisk sett.
Ja, det er det.
Det er problematisk.
Det er vanskelig.
Det er elendig.
Kan man ikke kalle det kroken på hele døra
i denne debatten? At de ikke har ferske laubebler?
Det er noe sted. Du kunne fått skikk
av det inn nesten.
Om du ikke hadde gått på
TV-programmets budsjett
Så kunne du gått på
Ditt eget personlig budsjett
Bare for å redde litt ansikt der
At du kunne få flytt inn
Og ferske legeveibladder
Nemlig
Og det var det vi prøvde
Men det kom
To dager for sent
Er du gjerrig?
Nei
Hvorfor fikk du ikke flytt inn
Ferske legeveibladder?
Nei, men det kom
To dager for sent
Åja, du gjorde det
Det ble flytt inn
Men det kom
To dager for sent
Nå er jeg kommet nå
Tilbake til virkeligheten
Virkeligheten er sånn
Kjører elbil ned til deg
For å spille inn dette
Og på
Kilometeren så står det
At jeg har 22 kilometer
Igjen
På måleren
ja
dette er ikke hybrid, det er ren elbil
jeg kan kjøre 22 kilometer
og så kommer jeg ned i Stortingsgata
og så er jeg bare 18 igjen
og så skal jeg inn her
og så skal jeg parkere
men så vet jeg at det er umulig å parkere her
og jeg kjører rett inn i gården,
og parkerer igjen foran huset.
Håkon sa dette forrige gang,
at du hadde parkert for ulovlig,
og han klagde deg, og du sa,
ja, så ga han nøkkelen.
Som om du var på vei på rits.
Ja, det må jeg si for deg,
at de som sitter på kontoret ved siden her,
ta nøkkelen, flytt bilen, finner en parkeringsplass,
men nå er det nesten ikke kilometer igjen.
Det er det som er utfordringen
med elbil da. Så nå er det mulig å gå tilbake
til bensin, og bensin er
de har skuddet ned prisene på bensin.
Utfordringen er jo at de kan ikke si med
100% nøyaktighet hvor lenge
det er igjen, så da bør de skrive
cirka. Ja.
Jo, det kan du si.
Fordi, og så
nå er det kaldt da, og det påvirker jo
hele greia, så da sliter jeg den i hvert fall.
Det er ti minus nå, jeg vet.
Jeg vet. Ja.
Men jeg går tilbake til bensinbil.
Nei, faen!
Ikke si det høyt i hvert fall.
Det viktigste er at forbilder
som deg ikke sier sånne ting.
Nå sitter jo
jeg vet ikke om de aller yngste lytterne
Er store fans av deg
Men det sitter jo lyttere her
Opp i 50, 60, 70, 80 års alder
Og hører deg snakke på den måten her
Det er ikke bra
Og de går rett ut og kjøper seg fossil
Men alle de som er på 60, 70, 80
Snakker vi om år
År, ja
Gamlinger
Ja
Det er dine største fans
Eller vil du tro dine største fans er nedi 20 års alder?
Kanskje det også?
Jo, men den gjengen der
Altså de elsker bensinbiler
De har jo aldri kjørt noe annet enn bensin
Det er sant
Dine største fans tror jeg er de som er i 30-20
Altså de som har fått med seg Eivind Heldsum Rydderopp
Heldsum Rydderopp
Ja, fra starten av.
Jeg har alltid, i alle mine år,
med Oda som da møtte,
vi var i Køben med Oda Theodor,
hele gjengen.
Oda og jeg har hatt en tradisjon
at vi ser på programmene dere lager.
Da har vi vært sammen i Trulsæran.
Ja, ja, ja.
Og det koser oss veldig med det
Og sånn, der møtes vi
Og der koser vi oss
Men før det, med andre damer
Jeg har dejta og vært sammen med
Så har det vært helst med rydder opp
Det ser vi på, det koser oss
Sitter vi på sengekanten
Og ser på
Jeg er ikke kokken din
Og vil du enda opp
Her!
Det er det morsomste.
Da du tok med en tyrker til kistefabrikken.
Ja, han i Moss.
Kistefabrikken.
For han var utfrett.
Vil du enda opp her?
Pegler du på en kiste?
Han kunne velge mellom naturell, hvit eller sort,
på det stedet.
Men det var jo en grunn til at, for han var jo dårlig,
han hadde jo hatt litt svingninger.
Det så verdt, det er gøy. Han stod med ene ben i kista. Det var det jeg prø til at, for han var jo dårlig, han hadde jo hatt litt svingninger. Nesten værdet, tenker jeg.
Han stod med ene ben i kysten, det var det jeg prøvde å fortelle.
Så enormt virkningsfullt, prøvde å si.
Men når jeg serverte han mat da,
ute på Gjerløya, som vi kaller det.
Ja da, som vi kaller det.
Som har litt sånn gresk...
Det er vel det offisielle navnet?
Hæ?
Som vi kaller det? Det er det offisielle nav er vel det offisielle navnet Som vi kaller det
Det er det offisielle navnet
Det heter Gjeløen
Noen sier det
Det er ikke mange
Og der ute så er det et sånn gresk slott
Tempelaktig
Ikke fortell meg om Gjerdøy
Det har vært masse på Gjerdøy
Ja, men jeg tok av meg dit
En liten hilsen til André Sørum
Som er derfra
Skuespilleren Kjenner du til André Sørum, som er derfra.
Ja.
Skuespilleren.
Så hyggelig.
Kjenner du til André?
Nei.
Spilt i noe aktuelt med Ammo, med Brock og gjengen.
Ok, ok.
Spilt i Buforskjellig.
Ja, men la meg snakke ferdig.
Først og fremst.
Det er et uttrykk som jeg har lært av Nils, som er 13 år, og som er sønn til Anita.
Han sier, la meg snakke ferdig.
Her er greia.
Ja. som er 13 år og som er sønn til Anita han sier la meg snakke ferdig her er greia jo, så serverte han
den maten, og det rigget opp med
grillet fisk og
alt sånt som de gjør det i
Hellas da, eller Grekenland
som de kaller det
og han, i etterkant av dette
han blir servert
jeg lager all maten, han får vin
og han begynner å gråte.
Jeg husker det.
Veldig jævla rørende program.
Ja, det ble det.
En av de beste av dem, etter Nogatimannen selvfølgelig.
Han ble rørt til tårer,
fordi han forteller at gjennom hele livet sitt
har han slitt å jobbe, aldri tjent penger,
bare hatt motgang, og plutselig så opplever han at det er en person hele livet sitt har slitt å jobbe, aldri tjent penger, bare hatt motgang
og plutselig så opplever han at det er
en person i livet hans som serverer
han mat
det er bare å gå inn og se på det
jeg synes du virker litt rørt nå
ble det litt rørt? Nei, jeg gjorde ikke det
jeg ble jo rørt
den gangen, og det var en jævla fin
program, og jeg husker det, det var selvfølgelig
jeg trekker frem den siste greiene, for det er
morsomt selvfølgelig. Størke virkemiddel
og selvfølgelig man kan sitte hjemme i sofaen
når det blir av det. Jeg ser jo humor
i det, for jeg er komiker, men veldig mange
i ditt hus hjemme satt og gråt
som de hylgråt av den kistesenden.
Ja, nok om det.
Vil du si nesten,
dette er respektløst på mange måter,
jeg setter opp på spissene skal du vite.
Hva da?
Er Nugatiman-episoden på høyde med Bagatell som suksess?
Nei, nei, nei, det er noe helt annet.
Det er sånn, VG Plus har sånn,
hva gjør Nugatiman nå?
Og de har aldri fått flere abonnenter.
Ja, det er ti år siden.
Og de skriver jo enda.
Ja. Jeg tenker på han, ikke hver år siden. Og de skriver jo enda. Ja.
Jeg tenker på han ikke hver dag.
Nei.
Ikke hver uke.
Men si every month.
Men det var ikke annet du skulle snakke om?
Jeg vet ikke.
Hva faen skal vi snakke om?
Jeg vet ikke.
Jeg har en spalt som heter T-Sjappe.
Som bør og... Du spør.
Som kan og bør bli lange.
Ok.
T-Sjappe.
Men før det
Fordi Nordstans Blad
Min lokalevis
Jeg er fra Nordstrand, eller Beklaget
Ville ha en sånn liten intervju
Er du fra Nordstrand eller Beklaget?
Beklaget
Beklaget er nedre i Nordstrand
Er du helt nede på Holt?
Nei, jeg er oppe mellom Karlestrøm og Brattegallen
Er du kjent oppi der?
Granstøyen?
Herregud, jeg er jo oppvokst der
Ja, du har jo Lambert-settet, gutt
Lambert-settet
Åh, faen!
Stemmer!
Ja, det var Lambert-settet
Det var...
Eieiei
Ja, ja, ja, det kan du si
Men den gang så var det bare betong og leire
Det var ikke en grønn busk
Norges første dramatby
Ja, helt riktig
Men...
Du har Lambert-settet, ja Ja, helt riktig. Du er lammer sitt, ja?
Brattlikollen er litt lenger ned.
Jeg var jo like mye på Karlsru som var på Brattlikollen.
Jeg er akkurat mellom de to stedene.
Det er veldig mange steds oppi der.
Ja.
Skjønner du hva jeg mener?
Nei.
Vi begynner bare T-banemessig.
Du har Berglestaden,
og så har du Castelle
Lambasjetter
Norsjetter
Bekkelaget, Ekeberg
Det er jævlig mange stedsnavn
Men Berglestalen var
endestasjon, og jeg vet ikke om det er det enda
Er det fortsatt, så vet jeg ikke
Jeg har ikke bygget videre
Ikke noe greit i det
10 kjappe
Så får jeg en nordstand Blad, vil du være med på en 10 det 10 kjappe Så får jeg en nordstrandsblad
Vil du være med på en 10-5 kjappe?
Sier de
Nordstrandsblad?
Ja, hvorfor ikke? 5 kjappe skal vi jo klare
Fordi det er sånn fisk eller kjøtt
Fisk skriver jeg da
Og så det tar meg to sekunder
Men så har de på en måte misforstått
Eller spalten mener jeg
Jeg kommer til å svare på dette her, jeg har ikke gjort det enda
men jeg bare stiller deg de spørsmålene de spiller
så du har fått fra Norsk Dansk Blad?
så du skal ikke svare?
vi må bare si at Norsk Dansk Blad, dere har ikke til latelse
til å printe helst
om du svarer på dette, dere får ta mine
men dette er bare til denne podcasten
hvis de skal printe noe, så
skal jeg ha en sitatsjekk
hør på fem kjappe fra Nordsjønsblad. Hva er
dine planer for jula og tiden fremover?
Og tiden fremover?
Fem kjappe? Ja. Og tiden
fremover? Det var hele livet.
Det var hele livet. Hva er planen for julen
og tiden fremover? Kjapt.
Ja, så skal jeg svare på
hvilken plan jeg har for livet fremover.
Tiden fremover
Hva er jula hjemme?
Jula er ute
Jula er ute
Altså, blant
Anitas familie
Ja, fint
Som jeg sa til deg når jeg var hjemme hos deg
Så du bor nede, vi skal ikke si akkurat hvor
Men nede ved vannet
Utsikt mot kongen.
Kongen Marina.
Kongen Marina.
Men så sa jeg til deg, det er jævla bra at du hele tiden har denne danske båten.
Nei, ja.
Tuta.
Ja, klokka to.
Sånn at du ikke mister helt fotvestet.
Du har litt sånn grep om fotfolkets sjåsommas.
Ja, ja.
Klokka to.
Tre tut.
Da bakker båten.
Det er Color Line.
Den skal ned til Tyskland.
Color Line.
Da legger de kjøttbollen,
koldt bufféen uti.
Da blir det varm opp bufféen.
Jo, kjærestens familie og tiden fremover, det er vel det samme
å kjøre, det er så mye bøker
og jeg sa, jeg beklager at jeg ikke kunne komme på
forryklerfesten, du inviterte meg på hver om dagen
da var det Eivinds utvalgte
forrykler
og noe dritt da
Forstykker kan jeg det
Det er profesjonelle
benevnelsen på det du tar på deg
hvis du skal stå opp i kjøkken
og forhindre
at du får fettflekker på den
lyseblå skjorta di
når du står
jeg tror folk der ute kjenner konseptet
kjøkkenforkle
litt forskjellige tekstiler
og i
kan du si
i kjølvannet av at vi gjorde en sånn hettegenser.
Du, vi må merke dette med reklame.
Reklame, dette er reklame.
Det er jo lov, det er jo reklame.
Reklame for eget produkt, det er en hettegenser
som har fått produsert, og der står det
«Jeg er ikke kokken din».
Det er så skammeløst
at det går sånn.
Hvor kan du kjøpe den da?
På helstrømitems.no
Jeg fikk et nummer av deg
til han som selger sånn gryter og karre.
Hva var det?
Han er ute på Gastonhavn.
Ja, har du ringt han?
Ja, og avtalt egentlig.
Slang på røret?
Nei, han sa bare kom innom, og så hadde han så mye å gjøre,
så jeg rakk det ikke.
Tror du det er greit å ta med en kompis eller to, eller?
Ta med. Ja, det går greit.
Han vil jo bare selge han. Han selger som bare...
Jeg skal ha med en ny, litt sånn
høy panne
med lokk, og så skal jeg ha med...
Du må kjøre, ta med deg kompiser.
Hva var vendepunktet i livet ditt?
Det er noe som er spredt.
Vendepunktet i livet? Jeg har ikke hatt noe vendepunkt.
Jo, det har du.
Da du gikk fra å være en fattig
Fransk kokkesudent
Spire
Til å få fart på sakene
Men var det gradvis kanskje
Hårt arbeid og bare det gikk seg til liksom
Hårt arbeid, lite penger
Bohemtrivelse i Paris
I flere år faktisk
Og så hjem og så startet vi Vi som er en kompanjon Lite penger. Bo hem tilværelse i Paris. I flere år, faktisk.
Og så hjem, og så startet vi,
når jeg sier det, så var jeg en kompanjon,
og vi startet, liksom.
Restaurant Bagatell.
Og det var jo nybrottsarbeid og pionervirksomhet, for det fantes ikke
en vårløk i dette landet.
Nei, det hadde du sagt, ja.
Ja, og hun...
Hvitløk var det. Så hvitt?
Nei, det var ikke hvitløk heller.
Nei, det var bare pulver.
Åja, sier du det?
Hvitløkspulver.
De hadde ikke noe infrastruktur på import av sånne ting.
Nei, det var ingenting.
Det var før GMO også, før genmanipulering.
De råttet på veien.
Det var jævla vanskelig, skjønner jeg.
Mannene var jo brune som rakkeren før de kom fram.
Hun kom til min kompanjon.
Hun var flyvertine, fløy ofte på New York.
Og så sier jeg, jeg visste jo at når hun skulle,
for jeg satte opp en liste,
når hun skulle til New York, så sier jeg til Eva,
som hun heter,
du må løpe ned i Chinatown,
få med deg så mange bokser som mulig med vårløk.
Ja.
Og da var det hermetikkvårløk
Hermetikkvårløk
Fersk
Ferske bokser
5 kilo hun hadde med seg
Esker
Ikke bokser
Kartonger
Esker
For meg er det en boks
Det er begge en boks da
Det kan godt si boks Jeg tenker vårløk i boks. Altså, det er en bag-in-boks, da. Ja, det kan godt si boks,
men jeg tenker vårløk i boks,
og det er en kartong.
Ja.
Og dette...
Er vårløken din sjalottløk?
Brimelig gjorde jo sjalottløken til sin...
Ja, han gjorde det.
Eller så kuppet han litt, kanskje?
Ja, han kuppet han for så vidt.
Jo, men altså,
han begynte å snakke om sjalottløkken
Mens vi kjempet livet
Av oss for å skaffe den
Fordi vi måtte
Han drev ikke noe restaurant på den tiden
Vi måtte importere
Eller vi kjørte ned til Skåne for å hente sjalottløkken
Ja, nettopp
Skåne hadde vi
Hele Danmark og Sverige var full av sjalottløkken
Mens Norge, det er jo så vidt vi får tak i det nå.
Jeg skjønner jo hvorfor våre naboland har kalt oss diverse ting opp igjennom.
Nisseland og fjellhapen.
Ja, fjellhapen.
Vi har kanskje blitt litt mer siviliserte,
men det var i forrige år som det ble det.
Men har de en mulighet, så håner de oss.
Ja, og det skjønner jeg.
Så jævla kjøtt du er.
Ja, jeg er helt enig.
Som jeg leste. Men har du først vært smal? Nei, ja da.jønner jeg. Så jævla kjøtt du er. Ja, jeg er helt enig. Men har du først vært mal?
Neida, det skal jeg love deg.
Jeg leste tidligere i Stavøven,
og jeg har gjort en greie ut av det til venner og sånt,
for jeg leste et kommentarfelt her om dagen
om julekalenderen til Norges Neby,
og så skriver Maynelli,
dette er i krenketidenes kjølvann,
jeg ler seg dør av denne kalenderen her jeg skriver Mayonelli.
Og så svarer Jan Bertil.
Hvil i fred.
Hilsen en som mistet en god venn tidligere i år.
Og ikke skjønner hva som er så kult å skrive at man ler så man dør.
Og så svarer Mayonelli.
Beklager deg.
Ikke meningen å såre deg Eller andre
Nei
Han gjør
Rent bord her
Han er ikke caps lock og hisser
Han er såret, han er lei seg
Jeg mistet en venn tidligere i år
Og vil helst at ingen
Nevner ordet død
I noen som helst sammenheng
I noen som helst kontekst.
Bilbatteriet ditt er dessverre dødt.
Hallo?
Har jeg sagt at jeg mistet en venn tidligere i år?
Og så videre.
Ok.
Om det er flere spørsmål, spør du?
Nordstjerns Blad.
Vennepunkt i livet.
Jeg synes det ble fint, ja.
Ja, jeg har ikke kommet til det.
Når var siste gang du dommet deg ut?
Jeg dommer meg aldri ut Da vil jeg trekke fram
Forrige gang vi var i København
Når du skulle lage blodpølse
Nei, du hevde at du var veldig god
I dansk
Og så kom du vel frem at det var
Rett direkte pine
Jeg har jobbet i Danmark
Jeg har vært omringet av dansker
I flere år
Hva heter du?
Hva heter du?
Hva heter du?
Vi var jo på dansk kurs
Hva heter du?
Hva heter du?
Jeg har aldri jobbet i Danmark
Du sa jo det var halvt dansk
Ja, det var kødd for å komme med i programmet
Ja, ikke sant, det var bare ljug
Jeg ville jo bli med, så jeg sa
Jeg er masse dansk
Bare for å snakke om det programmet en gang til
Så viste det seg på slutten at du var jo bare
En 16-dels dansk
Ikke det gang jeg er svensk
Jeg er en 16-dels svensk
Faren til mamma, nei
Bestefaren til mamma Var fra svensk eller noi, ikke si det. Faren til mamma? Nei, bestefaren til mamma?
Ja.
Var det fra svensk eller noe sånt?
Å ja, så da er det en lillefinger svensk. Mamma, er det Andersson?
Andersson.
Vet du hva?
Jeg har tenkt på det.
Skal jeg ta tilbake det navnet?
Andersson?
Henrik Andersson?
Ja, Andersson.
Hva gjelder?
Gleder og irriterer deg?
Hør på, fem kjappe.
Dette er ikke fem kjappe.
Nei, det er ikke kjappe.
Gleder og irriterer deg mest i lokalmiljø?
Danskebatten, videre, neste.
Danskebatten.
Jeg har ikke noe lokalmiljø.
Danskebatten.
Ja.
Hva er det tøffeste du noen gang har gjort?
Tøffest.
Det tøffeste?
Ja.
Sartebagatell?
Nei, det var ikke tøft engang.
Vi bare satt i gang, og så ble det det det ble.
La oss få litt ordentlig fart og svar.
La oss få en ordentlig, kjappe, ti-kjappe.
Er du klar?
Dette er min ti-kjappe.
Det er dine, det er ikke noe slags.
Vi tar en vignett på den vår.
Gjør det kjapt, for den der bilen, snart så blir den tauet bort.
Nei, men da må vi faktisk starte med en blindtest.
Ti-kjappe. Ti-kjappe. Ti-kjappe. Nei, men da må vi faktisk starte med blindtest. Blindtest?
Ja, har du det båndet på deg?
Nei.
Hva da?
Vi skal ha blindtest.
Jeg har jo ikke mye blindbånd.
Hva da?
Sånn, det er blindtest
Jeg har ordnet og styret
Du må ta på deg det båndet
Skjerfe
Du og Truls Svensen har en podcast
Som heter
Jeg sier Truls og det helstrømme
Er ikke det det heter?
Jo, Truls og det helstrømme
Det heter Truls og helstrømme
Rydder opp Dere har blindtester Truls og Hellstrøm? Nei, det heter ikke det. Det heter Truls og Hellstrøm.
Rydder opp.
Dere har blindtester?
Ja.
Det er jævla gøy. Ta brillene, kanskje?
Hva spiller du?
Nei, ta jo hva du vil. Du må ikke se noe.
Dette kunne du ha sagt noe om.
Nei, mener du det?
Jeg kan informere deg om at det er ingen vonde smaker,
og det er heller ikke noe som kommer til å ødelegge renomméet ditt.
Kan jeg si det?
Og så hadde jeg sagt på forhånd, så hadde du
begynt å si nei og sånt.
Dette er kun god stemning.
Og jeg har valgt å... Håkon!
Bring inn fatet!
Ser du noe?
Jeg ser ingenting.
Jeg skal få fate her.
Jeg skal gi deg litt.
Ja, du gir meg.
Da kan dere bli en liten hylles til Håkon Bråten,
mannen som står bak hele greia.
Det hadde ikke vært noe podcast uten Håkon Bråten.
Takk skal du ha, Håkon.
Det er ingen vonde smaker.
Det er heller ikke noe som kommer til å ødelegge.
Håkon!
Oi, sorry.
Jeg trenger kopper.
Tre kopper.
Fire kopper.
Fire kopper.
Ok.
Det kommer ikke til å ødelegge renomméen ditt.
Dette her er blindsmaking åpen klasse.
Det er alt mulig.
Du skal ha brukt et helt liv på å bygge opp et renommé.
Og en prestisje.
Den der vinsmakingen du hadde, den ødela litt renomméet ditt.
Men dette kom ikke til.
Ja, nå snakker vi om den i Frankrike, ikke den vi hadde hjemme.
For vi hadde den hjemme også,
da var det jo full skål.
Men den i Frankrike, det var
med rødvin.
Jeg sa rødvin tre ganger.
Og
ingenting av det jeg fikk i glasset var rødvin.
Det var hvitt, og det var hvitt og det var rosé
Og det var rosé en gang til
For meg var det rødt hele veien
Vi starter med, du må ta på headset
Bare mens jeg sier hva det er
Hvem?
Det headsetet der
Skal jeg ha på det?
Ja, fordi
Jeg må si i mikrofonen hva det er
Så folk henger med
Ok, ok, ok
Så jeg skal ikke høre noe?
Nei, men det var noe
Hører du noe da?
Hallo? Hallo?
Hallo?
Kylling salat Ja, da Hører du noe da? Hallo? Kyllingsalat.
Ja, da hører jeg det.
Kyllingsalat. Ok, ta det av.
Skal jeg ta det av?
Ja.
Her kommer en skje.
Her.
Der?
Ja, der har du den.
Nei, faen.
Å, fy faen.
Nei, da må jeg hente papir. Ok.
Hva? Jeg skal hente papir Ok Hva? Ja, jeg skal hente papir
Jeg henter papir
Men jeg beholder ikke
Hvorfor skal jeg bare
Gi meg
Fy faen
Sånn smak da
Skal jeg smake?
Ja
Å, å, god
Papir
Vi drikker papir
Ja, smak papir
Papir
Hva?
Ja, men det er jo ikke lett dette
Er det en skjø med et eller annet?
Ja
Fy faen, jeg gir foten i veien Ok Ja, men det er jo ikke lett dette. Det er en skje med et eller annet.
Fy faen, gir det foten i veien.
Ok.
Sånn.
Hva tenker vi?
Takk skal du ha.
Hva er dette her for noe?
Jeg startet nesten med den verste.
Dette blir ikke... Dette smaker jo helt jævlig.
Ja, det blir ikke verre enn dette.
Å fy faen.
Hva tenker du av dette her?
Nei, jeg vet ikke hva farlig er.
Det er noen kreveavgreier.
Nei, jeg kan si det er pålegg.
Å.
Pålegg?
Ja.
Jo da.
Men du har jo en sånn kreveavsmak.
Ja, hvilke smaker har vi?
Hvilket krydder er dominerende her?
Nei, det er jo sånn...
Tako...
Takokrydder.
Ja, det er mye spiskummin, mener du?
Spiskummin, ja.
Kari-aktig.
Spiskummin.
Du er rett og slett langt unna. Nei, det er kyllingsalat.
Kyllingsalat. Og jeg vil tro det er karri. Kyllingsalat.
Du sier du kommer ikke til å ødelegge, det er noe med mitt, men du kommer til å ødelegge rett og slett...
Smaksløkene. Smaksløkene. Her får du en kjeft.
Kommer til å gå med den smaken der.
Og dette er ikke noe grisete.
Det er sånn du holder den.
Bare gi meg.
Jeg kan gi deg kjeften her.
Nei, nei.
Nei, nei.
Hvor er skjea?
Ta det som er på skjea.
Åja.
Sånn.
Ja.
Hva er dette her?
Du ler.
Dette her.
Nei, det er noe osterkonsistens.
Ja.
Det er helt riktig.
Men hvilken ost?
Ja, og det er nok ikke sånn, det er ikke sånn det aller beste,
det er ikke ostefattet på lebeden jeg min.
Nei, det er det absolutt ikke.
Men det er en av bestsellerne, kan jeg si det?
Dette er en bestseller?
Ja, det vil jeg si.
Ja, oster, man koser seg med.
Men det er heller ikke sånn, det er ikke Rema 1000 skittlig, liksom.
Nå er det nesten ikke smak.
Nei.
Dette er litt interessant, fordi jeg tror heller ikke jeg i en blindtest ville klart det.
Men sånn at jeg vet hva det er.
Ja, det er i hvert fall ost.
Ja.
Det er venlig ost.
Kan jeg si?
Skal jeg gi deg en hint?
Gi meg en hint.
Ledetråd.
Jeg har faktisk ikke sagt til lytterne hva det er, ja.
Å nei.
Så da håper jeg det går greit.
Må jeg håpe det er headset igjen?
Neida, vi driter i det.
Vi skal til Spania.
Ah, manchego.
Ja, det er manchego, rett og slett.
Ok.
Det var jo nesten ikke smak.
Nei, var det dårlig smaken?
Jeg har ikke mer, jeg la jo en hel del.
Det var smakløs manchego.
Jeg kan ta, selv om du har glidt noe jævlig på.
Fy faen.
Er det mer?
Enig.
Den smaker, den har den der litt sånn seie manchego konsistensen,
men det har ikke noe smak i den ene.
Ok.
Mer?
Ja, her kommer det.
En liten ting i hånden av deg.
Sånn, bra.
Det her er, vet du hva?
Jeg sier ikke hva det er, men jeg gidder ikke å bruke tid på det.
Men folk kan bare håpe det er underholdende.
Jeg synes i hvert fall det er gøy.
Vi har en liten sak her som man skal smake på nå.
Ta den i munnen.
Den smaker jo kanskje, jeg vet ikke hva den...
Nei, det smaker jo av sjokolade.
Ja, men hva slags sjokolade?
Mokabønne.
Yes, det er mokabønne!
Det er i entall mokabønne.
Mokabønne er riktig sånn.
Mokabønne.
Ja, jeg er jo oppvokst på mokabønne her på Landmarkssetter.
Ja, du er det.
Så det har vært rett i blinken der.
Og det er mokabønne hver jul.
Ja.
Faen.
Hva er det?
Nei, jeg skal prøve å åpne noe.
En boks?
Ja.
Hva er det her?
Jeg kan si at jeg er meget god til å åpne flasker.
Oi!
Så nå går det et hint da.
Med forskjellige ting, om det er en snusboks eller hva som helst.
Ok.
Nå får du etterstående.
Da gir meg.
Hva får jeg?
Ta på headsetet.
Boks.
Ta på headsetet, for jeg vil si det var der.
Bare kjønn kjapp da.
Det er lett.
Jeg hadde...
Det er mye styr for deg nå.
Du hadde ikke tenkt å...
Ok.
Julel.
Julel.
Julel.
Ja.
Yes, yes.
Her er en kopp.
Kopp.
Ja.
Hva er dette?
Her vil jeg at du skal være spesifikk
Og lukter det Jeg lukter øl
Og jeg kan si at det er riktig
Vi tar en smakelite her
Hvor skal vi?
Har ikke smaket øl etter moka bønne?
Nei Det er et godt poeng.
Gi meg ølet først.
Nå er vi ikke i noe jævla middag heller.
Nå er det blindesmaking, det mest fjolle.
Menyen er kyllingsalat, manskjegost, mokabønner og øl.
Men hva slags type øl er det vi har med å gjøre her?
Tenker du?
Han tenker, han smaker, han nikker, han jobber.
Han er på sporet, det virker det som her på kroppsspråket,
men usikker på om vi får en fasit her.
Nei, jeg tenker at det er litt lite alkohol her.
Litt lite alkohol, ja.
Ja, det er jeg kjenner nesten ikke alkohol.
Er det alkoholfritt øl?
Da kan jeg informere deg om at vi ligger på 4,6 prosent.
Åja, det er jo nesten alkoholfritt for meg.
Er det det?
Du må ha 6-7, også bør det være belgisk, tenker jeg.
Men drit i det.
Dette er altså et 4,6.
Da er det vel kanskje en sånn...
Det er ikke veldig tydelig preg,
men du kjenner hvor vi skal.
Jule. Det stemmer. Det er riktig,
det er juleøl. Det er helt riktig.
Ja, men det var tynt.
Tynt suppe.
Tynt juleøl.
Den her gleder jeg meg veldig til.
Ikke vær redd nå, dette her er
for mange
En ren nyttelse
Legg håndflaten ut
Og så får du den i hånda
Dette?
Ja
Spisen?
Jo, det her er for mange det beste som finnes
Nei, jeg klarer ikke
Det er noe sjokoladesøl
Ta en liten bit av den
Nå har jeg ikke sagt hva det er
Og det er kanskje like greit.
Jeg glemte det.
Men Mozart-kul, det?
Å, nei.
Vet du hva?
Mozart-kul.
Vet du hva?
Det er Ferrer Roger.
For mange det beste som finnes.
Jeg tar en annen.
Ok.
Ferrer Roger.
Er det fransk?
Og så kan du godt ta på headseten
Så må vi nesten gi oss
Ja
Parkeringen går ut
Vi må gi oss
Jeg hører ikke hva du sier
Ok, skal jeg ta av?
Nei
Ok, ta av Ta av? Nei, mankoipa Ok, ta av
Ta av
Her er en kopp
Dette her
Dette er gøy for lytterne
Nå koser de seg
Hva kommer Eivind til å tenke her?
Hva lukter du?
Hva lukter du her?
Det er noe brusaktig
Brus, ja, ikke sant? Det er spennende Det er noe brusaktig Brus, ja, ikke sant?
Det er spennende
Det er noe brusaktig, sier han
Han smaker litt her
Hva tenker du nå?
Nå sitter den der rocher-sokoladekula
I kjeften igjen
Du, det er det som er, vet du
Rocheren er god, men den sitter jævlig i munnhulen etterpå
Du kan gå
Pille ut rocher-ferrer
Og se at jekselen er en uke etterpå. Du kan gå og pille ut og se ferre og se at jekselen er
en uke etterpå.
Dette må jo være øl, det, jo.
Ja, du tenker at det er øl.
Smake litt igjen.
Jeg er usikker nå, Hellstrøm.
Vet ikke helt hva han skal si,
men han jobber noe jævlig her, det ser du.
Det er en audiovisuell
opplevelse, men jeg kan jo informere meg at
nå jobber han, nå jobber Eivind voldsomt
Hva er det brus? Er det øl? Hva er det?
Nei, det er ikke brus
Nei, ikke brus konkluderer han mer
Han sier det må være øl, og han smaker igjen
Han får ikke nok av denne bryggen
Denne drikken
Det smaker ikke godt
Nei, det smaker ikke godt, sier han
Nei, det er veldig
Mange vil si at ferrero
og skje er det beste de kan dytte
i nebbe sitt
Andre vil si at det du drikker nå
er det aller beste du kan få
om dagen
Dette er en trend
i en drikkekultur
Det smaker ikke godt
Veldig bysert
Jeg er ikke noe glad i øl
Nei, men det er øl
Det er øl ja, vi skal ha øl da
Jeg kan si det såpass
Hva kaller vi det?
Når du sier det
Pale
Når jeg bare smaker det
Jeg er enig, det smaker ikke godt
Det er rett og slett en
Indian pale ale
Det stemmer, men tilsatt smak.
Oi.
Har du fått med deg debatten rundt dette her?
Det var jo en jævlig, det solgte jo.
Rignes tjente seg å søkke ikke på dette her i fjor sommer.
Indian Pale Ale.
Med?
Dette.
Med en frukt?
Tilsatt.
Med en frukt?
Det smaker jo for, så vet jeg ikke.
Nei.
Det er liksom, det drukner helt.
Med en frukt?
Frukt? Ja.
Persjonsfrukt?
Det er mango, mangoipa.
Mango? Mangoipa.
Og jeg smaker den, jeg sitter og drikker den selv.
Du smaker ikke mangoen
i det hele tatt. Ok.
Du kan ta deg. Det er ferdig.att. Ok, du kan ta deg bina.
Den er ferdig.
Vi gir oss da. Jeg har masse igjen.
Å fy faen.
Jeg kunne spurt hva dette er.
Du kunne holde på en hel dag.
Ja, men du synes det er gøy, eller synes det var litt slitsomt?
Jeg kunne spurt om dette er yt. Har du vært borte den?
Ikke enn.
Nå får vi brilene. Det var ikke noe vits å se det.
Yt!
Det er etter trenings...
Den er ganske...
Det er egentlig sjokolademilk.
Åja, det er moka bønn.
Moka bønn.
Jeg har på bakrommet et annet rom,
for jeg ville ikke ha dem inn,
for det lukter så jævlig.
Jeg hadde en pose med ribbe.
Ja.
Og så har du...
Fanta uten sukker.
Remoulade fra Mills.
Tube. Ja. Og så hadde jeg en pose med ribbe
En med råspiff
Råspiff
Og så en med lønnerskake
Kjenner du til lønnerskaken?
På menyen?
Råspiff
Som mormor sa
Råspiff
Råspiff råspiff sa morimor råspiff
råspiff
og rusland
mamma
jeg er familie fra Strømmen
og Sverige
men etter Sverige
så var det Strømmen
de har
de snakket på en
sinnssyk måte
råspiff
og så
har de alltid sagt
makreli tomat
det er jo et beskrivene ord for hva det er makreli tomat de s sagt makrelli tomat. Det er jo et beskrivene ord for hva det er.
Makrelli tomat.
Makrelli tomat.
Juleøl.
Juleøl, ja.
Det var ikke en veldig tydelig juleølpreg på den.
Og når du sier det, mango ipa,
er ikke noe godt, nei.
Nei, det er ikke det.
Mango.
Du kjenner jo ikke at det er mango.
Men drit i den.
Roskup fra Russland.
Vi skal ta den ti kjappe vi også,
må du komme deg ut i luebilen.
Vi har bare holdt på et tre kvarter da.
Hva hadde du sett for deg?
Tiden går jo fort.
Hva hadde du sett for deg?
Time.
Ja, så vi har ikke veldig dårlig tid.
Du klipper det ned til halvtime.
Nei, jeg klipper aldri.
Jeg klipper aldri.
Hvis du hadde lyret av deg noe helt spinnvilt
som du kan, jeg er ikke så
innenfor, så hadde jeg klippet det ut.
Nei, du holder med råsjbiff.
Men hva er det du driver med nå på telefonen her?
Så høflig.
Det er business. Det er forkler som skal
selges.
Jeg er ikke
koken din. Jeg er ikke koken din Jeg er ikke koken din
Nei, men det er interessant med blindsmakinger
Det er det, jeg hadde jo den på hytta
Etter vi hadde sett dere hadde sånn vindsmaking
Så hadde vi det samme
Det er jo ikke sånn
Du har ikke Riesling og Barolo akkurat
Det er sånn, det ligner jo veldig på hverandre
Du ligger i sånn veldig lett rødvin
Som ligger nesten opp mot hvitvin
Og så har du Så det er veldig sånn Hårvin Som ligger nesten opp mot hvitvin Og så har du
Det er veldig sånn
Hårfinne skiller på de vinene du smaker
Og det var
Jeg hadde ikke sjans
Jeg hadde ikke nubbesjans
Men i det trippfølget med Truls
Så var det jo sånn at vi var nede i Provence
Og det var 35 varmegrader
Og all vinen de lagde
Det var mye mektig vin
Alt om det var hvit, rosé
eller rødt
men sånn ble det, og så går jeg inn på
Polen og så her hjemme
og så spør folk
ikke kunder, men de som
jobber på Polen, de kom bort til meg
litt sånn forsiktig, og så spør de
Hellstrøm
var det fake, eller var det
gjorde du det til med vilje
Eller var det ekte liksom
Nei, jeg gjorde det ekte
Hadde jeg klart alt sammen hadde det ikke vært noe gøy
Men å bomme på alt
Så ble det gjerne gøy
Vurderte du å si til klipperne, det skal ikke med
Nei, ikke det helt talt
Jeg blander meg aldri opp i klipping
Jeg synes jo
Jeg må si da, for å renvaske ditt gode navn og rykte
Du har så godt rykte at jeg tror folk
Men jeg prøvde det samme selv
Og så sikkert
Du er ikke noen som blir gjer heller
Ut av det skal han noe si
Ganske god
Det er helt åpenbart at du er god på vin
Du er så god til å lage mat
Da kan du smake
Det er ikke noe å si på det Men det er Jeg er ikke noe du er så god til å lage mat, da kan du smake, for det er ikke noe å si på deg.
Men det er, altså, jeg
er ikke noe særlig god til å smake, egentlig.
Nei.
Men, jeg kan ikke smake,
og vi skal til Provence,
nei, nei, jeg kan ikke.
Jeg prøvde dette her,
jeg hadde ikke sjans.
Det var helt umulig. Er det rødvin
eller hvitvin, aner ikke
hvilken hytte er det du snakker om?
min hytte
din tror jeg er hytta, det er ikke lov å le
da merker jeg hvertfall ikke på det
apropos det der med vin
så tenker jeg at
du sier kokker og bla bla bla
det er greit nok, det er kokker
de er gode på smak, men det er veldig få
kokker som egentlig kan mye om vin.
Du, det er mange, de har ikke peiling.
Helt moderat.
Løper bare rundt og drikker øl.
Ja, og det er veldig rart.
Jeg har vært i vinmarkene i Burgund siden jeg var 16 år gammel.
Ja, nettopp.
Vi var jo i Køben, som vi har snakket om her.
Og vi hadde en liten opplevelse under broen.
Ja!
Våsfort er nåsfort.
Wow, fantastisk.
Og da lagde jeg noen fleskesteg-sandwicher,
og vi skulle smake vin til ribbe.
Ja, og rødkål.
Og rødkål.
Og rødkål, ja.
Ja, for det er rødkål som tok hele susen.
Ja, og så smakte vi selvfølgelig ikke bare,
vi smakte hvitvinner og vi smakte oransjer og det ene og det andre.
Men jeg elsker rødvin.
Det beste jeg vet er å få meg en ordentlig steik med noen feite sauser og sitte og gå med rødvin.
Og bare, og gurgle dette inn i munnhullen.
Jeg er jo også, spiser jo ribbe hver jul.
Jeg har aldri tenkt at rødvin passer.
Nei, men det passer.
Å fy faen så godt det var!
Det er jo egentlig skapt for røvin.
Og det var det som vi konkluderte med når vi var på
underbroen.
Rosfort er Rosfort.
Et sted du kan gå inn,
smake på vin, kjøpe
med deg det du liker best,
og du blir fantastisk,
du blir inspirert
av folka som jobber der.
Den Côte de Riot,
den som var best, som jeg konkluderte med som var best.
Den som du likte best?
Ja.
Hvilken var det?
Côte de Riot.
Ja.
Den, jeg synes det var skjønt.
Jeg kjøpte med to flasker.
Skal du få den, ja?
Nei, det var Côte de Riot.
Det er fransk.
Ok.
Fra Rien, Riendalen. Ja, ja, ja. Riot. Ja, det er fransk fra Rien Rondalen
ja, ja, ja
kan du ta bildet av etiketten og sende meg
for jeg husker ikke
jeg har sendt det til så mange, jeg har vært helt gal her
og når du prøver å fortelle meg hva vinen heter
så sliter jeg litt
fordi jeg ikke kan snakke dansk
du er ikke halvt fransk
det kan jeg ærlig innrømme At jeg ikke er
Her, har du
Få se
Roti
Roti
Roti
Ja
Fy faen så god
Så jeg har gitt en til
Brutterne og fatterne
De skal feire jul for seg
Jeg skal feire tallested
De fikk en
Rolene drikker risling til ribba
Jeg har sagt nå må du prøve rødvin
Og jeg vet ikke om han kommer til å gjøre det
For han er så jævla glad
Og så har jeg gitt dem den der
Jeg har gitt dem alle sammen
Jeg har kjøpt tre forskjellige
Vi smakte alle sammen En fra Georgia Og så var det en Ja, fantastisk Men det var den andre der. Jeg gitt dem alle sammen. Jeg kjøpte tre forskjellige. Vi smakte alle sammen. En fra Georgia,
og så var det en... Ja, fantastisk.
Men det var den der andre amerikanske,
den som heter Stone. Ja, det var den med den der...
Rutte Lewandowski-wine
fra...
Ja. Det er vinen der. Det er vinen til
Lewandowski, fotballspilleren.
Han er jo Polens
vondgraven.
Vondgraven.
Han har gjort det stort Med vin
Men det blir jo slått ut
Polen
Det er ikke godt noen klag
Men
La oss ikke snakke fotball
Og så snakket jeg med en kompis
Kan ikke det være å snakke fotball
Nå midt i VM
Har du fulgt med VM? Jeg har boykattet hele tiden.
Har du fulgt med? Nei, boykatter.
Ikke nødvendigvis fordi jeg er så jævla
godt menneske, men fordi jeg gleder fotball.
Og mener at
FIFA og korrupsjon ødelegger
hele sporten, men det ødelegger hele
verden, så det er noe greit.
Det er en forlengelse av hvordan kapitalismen
og penger i sin
helhet ødelegger.
Hvor skal vi ende opp hvis alt handler om penger?
Faen!
Jeg har ikke noe svar på det.
Nei, ok. Vi kommer jo ikke.
Jo, og så snakket vi med Andy,
kompis, og han begynte å
søke på vinmonopoler rundt i Norge.
Ja, det finner ikke jeg der.
Jo, det fant vi hadde. Det var en
2018!
Hadde det. Oppi Nordreisa! jo, det var en 2018 hadde de oppi
Nordreisa
så da hadde han en kompis som bodde oppi der
som tok med masse flasker derfra
i Torsdal, så fikk han en 2018
den er visst bedre, bedre år
men det er jo et fenomen
at de har en av verdens beste
vinner, som også er naturvin
i Nordreisa
av alle steder i verden er naturvin, i Nordreisa. Ja, vi får gå inn. Av alle steder
i verden, med all respekt for Nordreisa.
Ja, men da har vi undervurdert Nordreisa, kanskje.
Nemlig. Vi skal gå inn og sjekke det her med en gang.
Det høres.
Han kjøpte alt, da. Ja, det håper jeg.
Det vil jeg ha gjort.
Jeg mener, det var han kompis, det er han vi
har kalt i sjakk-sammenheng.
Han var med på en sjakk-klubb vi hadde for noen år siden.
Ikke han, Karlsen?
Nei, vi kalte han Bødl.
Han som var oppe i Nordreis her.
Han er lege, så han jobber på sykehus oppi der.
Jeg sier Nordreis her, det er godt mulig det er et annet sted i Norge.
Men Bødl, han kom inn som steppa.
Han steppa inn for en som var syk,
og gjorde regn, bor, og vant,
og bare var helt sinnssyk,
og slo ut ene etter den andre
Vi navnet det Bødel
Vi skal inn i T-Sjappet
Jeg tror vi er ferdige
Hvis du får en bot
Kan vi ikke si at det er forklen
Dekker det
Selv en par forkler
Boten er grei, men det har blitt tøva bort
Det er kjipt
Da skal jeg spannele en taxi
Så hyggelig
Ribbe eller pinnekjøtt?
Ribbe
Er det en ribbe altså?
Nei, det spiller ingen rolle
Jeg kan gjemme på alt
Spør om det er torsk eller lutefisk
Ja, begge deler
Det er ikke enten det ene eller det andre
Jo da, du kan faktisk
Jo da, du går an å si at du har en yndlingsrett
Har du en go-to-rett?
En hva?
Du skal frese opp noen
Kjapp måter da
Til guttungen og til damer
Har du en go-to-rett da?
Jeg vet at du skyter fra hofta,
og hva vi ikke råvar har vi her.
Men har du et landskap du ofte går til?
Nei.
Nei.
Pinnekjøtt eller ribbett?
Du går for ribba også?
Fy faen, er ikke pinnekjøtt det beste i verden?
Jeg kommer ikke på noe bedre.
Nei, det er greit.
Og jeg har...
Det er pinnekjøtt.
Bare ta med deg,
det er pinnekjøtt på julaften nå.
Jeg får daglige meldinger Fra folk som hører på podcasten
Fordi jeg snakket om din måte å lage pinnekjøtt på
Og det må jeg si
Folk tenker at det er min
Jeg har lært av deg
100%
Du starter tidlig om morgenen
Og lager en grønnsaksbullion
Det er da en kraft
Du lager en kraft av G morgenen og lager en grønnsaksbuljon, som du sier. Ja, den kan du lage norsk mest. Det er da en kraft, ikke sant?
Du lager en kraft av guller og lød, fennikel, alt som lager aroma.
Hokkelig halvannen timer.
Chilli kan du godt ha litt oppi også.
Absolutt.
Ingenferd.
Nei, nei.
Det setter ikke smak, det bare setter en ekstra spiss i deg.
Og så syder du pinnekjøttet i denne kraften i to timers tid.
To timer. Ja, kanskje ikke.
Nei, ikke mye. Men halvannen til
to timer, men ikke koke.
Og da har jeg sagt til folk, to til tre timer,
det må dere glemme. Det er ikke riktig.
Det er for mye, og jeg er enig.
Halvannen, maks to timer, men
ikke fosskoke.
Ikke fosskoke, nei. Syde, sier jeg.
Syde. Som vi sier
Og det vil si det ligger på sånn 80, maks 90 grader
Ingen måler temperaturen i vann
Det er ingen som måler temperaturen i vann
Vi ser hvor mange bobler er der
Frem til en meter
Nei, jeg gjør ikke det
Eirin er jo selvfølgelig en mestekokk
Han har jobbet helt oppi toppskikte selvfølgelig Tror du han helt opp i toppskikte tror du han har
induksjonsovn eller nei da
han har en sånn her gammel
keramikk plate
som bare varmes opp
hvis du vil få skoket
så har du den på midten
hvis du vil ha den litt mindre så drar du den ut på siden
det er så high tech
det er så høyt nivå
bomba eller stuping?
I badeøyene.
Stuping.
Nei, så det er bomba da.
Jeg trodde det faktisk var stuper.
Ikke stuper.
Å, chance lise.
Å, franskmann.
Franskmann tenker jeg
ser ned på bomba.
Og egentlig alt annet stuping.
Det er veldig fransk.
Kom med flere.
Du vil ikke si bomba heller?
Nei, jeg stuper ikke.
Men av de to tingene så er det bomba, kan du si.
Skalla eller dreads?
Skalla eller dreads? Dreads.
Dreads?
Og så sånne gamle hår.
Veldig associert med folk som røyker mye weed,
og går på slakke i innen.
Ja, så går man gjennom.
Da vil jeg heller være en skalla.
Tenk, det er jo det helste med dreads.
Det er altså en syn
som jeg ville gitt
og hvor mye ville, hvis jeg skulle
på en måte, nå er det begrenset
hvor mye midler jeg har til rådighet da, men
hvis du skulle hatt en sum
for nå er du jo såpass
dratt såpass på året at du
jeg tror ikke du kan gro såpass langt, da må du ha
extensions
og så må vi lage dreads av det
på en måte
Hvor mye vil du ha hatt for å ha hatt dreads en uke?
Hvis vi hadde fått til det?
Det er mye man kan gjøre for 2-3 mil
2-3 mil, ja
Ja, det skal såpass
Ja, det må opp på et nivå
Har vi noen investorer der ute?
Er det en investor i salen? Jeg spør? Er det en investor i salen?
Jeg spør, er det en investor i salen?
Ja, ja, ja.
To-tre mil skal han ha, og da får vi Eivind en uke dreads.
Hamster eller ful?
Ful.
Har du hatt ful?
Nei.
Nei, jeg har hatt.
Du har?
Jeg har hatt begge deler.
Jeg har heller ikke hatt pass av en hamster.
I bur?
Kjedeligste dyre. Det er dyreplageri. De hater. Ful i bur? Nei, ful hatt. Du har? Jeg har hatt begge deler. Jeg har levd et pass av en hamster. I bur? Kjedeligste dyre.
Det er dyreplageri.
De hater.
Fule i bur?
Nei, fule elsker jeg.
Jakob, jeg hadde en fule i 10-12 år.
Jakob, han fløy fritt rundt i huset.
Det er fint, da.
Og han kom, han fule-ejakulerte,
til sin egen speilbille.
Såpass.
Narcissus, han var
Narcissist av rang
Og satt og hakket på de speil i stua
Og kom
Til seg selv
Wow
Ful, ful
Definitivt
Indisk eller Thai
Bruker du Volt og Fedora
Nei Det Nei?
Nei, jeg vet nesten ikke hva du sier. Det er en av kategoriene.
Da sa du indisk eller...
Indisk mat eller thai mat da, kan du si.
Eller thai?
Ja.
Nei, jeg er glad i indisk.
Mer enn thai?
Thai er godt da.
Ja, men skal du prøve å overbevise meg om det?
Nei, det skal jeg ikke.
Thai er godt, indisk er godt.
Men for meg springer det alle.
Alt er godt, pakistanisk er også godt
Når er det riktig laget?
Jeg vil aldri finne på
Lager du det selv?
Thai og indisk?
Pakke eller Thai?
Pakke og indisk er veldig
Ja, det er ganske likt
Det er mye curry
Jeg spurte på deg
Middagen hede hos...
Der pepperen grår.
På rådhusplassen.
Der pepperen grår.
Stod midt på kjøkkenet i to dager.
Lagde indisk.
Men på min måte, med fantastiske norske produkter.
Råvarer, kylling, fisk, kramsel, alt.
Du snakker om at det var vanskelig å få våreløk
da du begynte på Bagatell.
Jeg sliter voldsomt med
å få ordentlig bokhornskløver, ja.
Bokhornskløver til
butter chicken?
Ja, ja, ja, bokhornskløver.
Fersk bokhornskløver?
Det får du ikke i Norge, i hvert fall.
Nei, du må til India.
Da må du til India. Men hvis du skulle,
du har jo disse klassiske
Thai og indisk er veldig vanlige
å ta som takeaway.
Hvis du kunne velge
ville du hatt butter chicken, tikka
eller en
enkle smule.
Enkle smule.
Jeg lagde
butter chicken og en shout out
som han sier, en hylles til
en sivertmo. Sivert Mo.
Han Sivert Mo,
en fyr som jeg kjenner, som har hørt på podcasten.
Sivert Mo.
Han har en egen podcast som heter Anger.
Han anger.
Anger? Ja, du anger.
Han kommer sikkert til å invitere deg,
om han ikke har gjort det allerede.
Jeg anbefaler å bli med.
Jeg venter på en invitasjon.
Ta og invitere Eivind der, Sivert.
Han har jo en liten Instagram-story ute,
der han elsker Bøter Chicken,
og han er god på å lage Bøter Chicken,
og han har oppskriften ute.
Dette prøvde jeg også.
Jeg prøvde på hytta,
og la kyllingen i marinad i flere dager.
Samme hytta?
Hytta, Gressvik, Fredrikstad.
Ja, ja.
Stensvik. Så lagde jeg dager. Samme hytta. Hytta, Gressvik, Fredrikstad. Ja, ja, ja. Stensvik.
Så lagde jeg bøtte chicken på hytta
med noen venner og damer og hele gjengen.
Det ble altså så...
Jeg har aldri lagd et bedre måltid.
Det har jeg aldri fått med skryt for et måltid.
Det er greit.
Jeg skjønner det.
Men alt handler om at du må ha
verdens beste kylling.
Ja.
Og så må du lage mat med kjærlighet.
Prior eller rilde?
nei, ikke prior
nå måtte hun
på næs
ved Mjøsa
næs?
kylling er ute, ja
hovelslig kylling
har du vurdert å få et litt landsted?
landsted?
i småbruk?
Ja, det har jeg brukt i mange år.
Neste.
Småbruk eller storbruk?
Småbruk.
Ikke storbruk.
Kunne du ikke likt det?
Jo, småbruk.
Du gjorde det størst mulig.
Man må ha en finansiering på det.
Man må selge
forstykker,
sidestykker, servietter, tekstiler, vin, olje, salt og pepper.
Åja, du har tenkt på det.
Ja, ja, småbruk.
Det skal være så smått at det er oversiktlig.
Jeg har tenkt også, det er gøy med storbruk har du den der, det største
landsbruket vi har i Norge
tror jeg er på Gjæren
det er en enorm opplegg liksom
da snakker vi penger
og jeg så en reportasje med han bonden der
og de snakket om legalisering
av marihuana
og så sa han, jeg er ikke
helt vrang på det.
Tenkte jeg, han går til
til så mye penger at det er bare å glemme det.
Men apropos Sirius.
Storbruk.
Norge er særlig bare en stor
en igjen. For alt er jo utrydda.
Altså, det er utrolig
dårlig politikk de siste 50 årene.
Landbrukspolitikk i Norge er helt elendig.
Helt elendig. Du må gå inn
og følge han
Anders Nordstad. Jeg gjør det nå.
Jeg gjør det nå. Anders Nordstad.
Anders Nordstad. Hører du det
der ute? Anders Nordstad.
Nordstad.
Fordi hvis man er enig om at landbrukspolitikk...
Nordstad.
Anders Nordstad.
Anders Nordstad.
Han er økonom. Han har vært i landbruket
Han har holdt på, han har kjempet imot
I 50 år
Og han setter alt
I en sammenheng
Og det er helt genialt det han sier
Jeg følger han
Jeg ser at du følger han
Marit Kolby følger han, 11 andre
Som jeg kjenner
Anita Kjærsning
Fredrik Solvang følger Sigrid Bby følger han, 11 andre, som jeg kjenner. Anita, kjæresten din, følger.
Fredrik Solvang følger.
Sigrid Bonde følger.
Så gjerne mye bra å si.
Gjertsen følger.
Niklas Nordstedt.
Celia Sam.
Fredrik Ausnes, fotballspilleren.
Søren Koføn Fika følger.
Bare følg.
Pia Tid, Maria Staven følger.
La den mannen få hold.
Og Dex Carrington følger. Nei, men hør nå. Og nå følger også du, kjære lytter. Jeg følger. Bare følg. Pia Tid Maria Staven følger. La den mannen få. Og Dex Carrington følger.
Nei, men hør nå. Og nå følger
også du, kjære lytter. Jeg følger.
Vi skal rett og slett inn i
Jarlsberg eller Norge.
Jarlsberg må jo bli
Jarlsberg, altså Norge smaker jo ingen ting.
Det er jo en hemmelighet da. Hva er den hemmelige
denne nettaktige? Har du noe forslagmmelighet da. Hva er den hemmelige gredensen, den nettaktige?
Har du noe forslag på det?
Hva tenker du er den hemmelige gredensen i Jarlsberg? Den som de har reklamer om, den sier vi ikke hva er.
Kan du lese opp det som, jeg har fått altså 300 tilbakemeldinger på en tekst som jeg la ut på Insta i går.
Og alle som går inn og liker akkurat det jeg skriver om Anders Nordstad
Og det er den
Tørrseriveter
Nei, nei, nei
Det er på storyen, ja
Det er ikke story
Jeg ga den
Så her
Parkeringen går ut
Jeg tar en taxi på deg
Og så får vi henta den på
Hvor er det de leveres, de bilene dine?
Det er jo sånn at...
Nå er det så lenge siden jeg har blitt tauet bort at jeg vet ikke hvor det er lenger.
Nå mister jeg Instagram og alt.
Jeg drikker mango ipå, jeg vet.
Jeg koser meg ordentlig.
Det var utrolig...
Jeg tar det jeg får.
Ja, utrolig bitter.
Så vi får se.
Jeg var litt ute i går, jeg sa det tidligere. Ja, utrolig bitter, skal vi se Jeg var litt ute i går, jeg sa det Ja, jeg vet
Jeg fikk faktisk min første fik her i dag
Din første?
Fik
Gjorde du det?
I forhold
Jeg tenkte jeg ikke skulle si det
Nei, jeg kan lese opp for deg
Å, skal du ikke snakke om det?
Hvordan sier du det?
Nå kommer jeg med
Norsk, nei, jeg skriver
Han skriver, jeg skriver
Hahaha, norsk dagligvarer blir jo en komedie.
Nå snakker vi om dagligvarer.
Det tar nok litt tid før kundene oppdager all løgnen.
Nå snakker de om alle grønnsakene som de kaller for norsk.
Ja, det er løgn.
Som kommer fra Senegal, som kommer fra Portugal,
som kommer fra Spania.
Norsk jordbær.
Nei, jo så står det Norge,
nyt Norge,
nyt Norsk, og så videre og så videre.
De produktene kommer fra hele verden,
og det er greit nok. Det finnes en gråsone.
Ja, men all respekt for
Portugal, Spania,
Senegal, uansett.
Men, så er det ikke kallet for norske produkter.
Og det er det som er ljug og fantri.
Og da finner de en gråsør da, fordi...
Det tar nok litt tid før kundene oppdager.
Og her skriver Inger...
Men han har blitt skikkelig vaktbisje.
Du må følge han.
Ja.
Det tar nok litt tid før kundene oppdager
alle løgn. Du har blitt landets viktigste
vaktbisje. Skriver folk, ja.
Det skriver jeg.
Og alle liker.
Det er liking på det du skriver.
Haha, norsk dagligvarer blir jo en komedie.
Det tar litt tid før kundene oppdager
alle løgnen. Du har blitt landets
viktigste vakt, viser jeg. Applaus, applaus,
applaus, emojis.
Jeg har ikke fulgt hele greia,
men jeg vet at jeg har vært litt inne
i norsk
målestokk, så har du Marit Kolby
som snakker mye om ernæring.
Ja, det skjedde etter en mål.
Og jeg tok jo det opp i programmet nå også.
Denne leveposteien, hun la jo ut et bilde, Marit,
av en sånn gammel leveposteiboks,
som nærmest arkeologisk funn.
Ja, følelsesfaktoriet.
Ja, de hadde funnet en sånn gammel boks,
og så så de innholdsfortegnelsen,
eller så var det innholdt,
og der var det bare
Hel mat, ferske
Sunne råværer
Lever, spekk
Kjøtt
Som når man lager hjemmelaget
På stei liksom
Det som man har gjort da
Det som Stabber har gjort
Dette som de brander som barns mat
Dette er barna som trenger
bildet av barn på boksen.
De har byttet ut
alle de sunne, naturlige råvarene
og erstattet da med
tilsetningsstoffer
som gjør at smaker,
om ikke likt, så bedre på en eller annen måte.
Men det er ikke mat,
det er kjemikaler.
Og så brander de det
som dette er barnas mat.
Det her er dæmoner
som da kun tenker på bunnlinja.
Ja, det er akkurat det. Stablere står
ansvarlig for dette her. De har rett og slett
ødelagt barnemat
for å tjene penger. Det er helt sikkert.
Det her er kriminellt,
så kriminellt som du får det.
Jeg kunne ikke sagt det bedre selv.
Og nå det jeg har jeg sagt smalehove
eller en eller annen form for baller
på tallerken
åja, de
værballa
testikler
baller
hva sa du? smalehove, jeg elsker smalehove
bra, jeg satt på
hytta, ikke den hytta, en annen hytta.
Hytta til en Magnus.
Du er ofte på hytta.
Ja, elsker hytter. Dette er vinterhytta og fjellhytta.
Så satt jeg og gutta, og en liten hylles til Frode Bø,
en venn av oss som har jobbet på Bagatella.
Frode Bø?
Ja, det tror jeg.
Ja, det er mulig. Det er mange som har vært inne,
men jeg husker ikke navnet akkurat.
Jeg tror det var etter du, nei, du
ga det, nei. Etter meg,
det var ikke noe etter deg. Frode Bø, hører du på?
Jobber du på Bagatella, eller? Jeg tror han gjorde det.
Ja, ok. Sidis.
Under Hellstrøm. Sidis, jævlig energisk
type. Så gikk han inn i olje også.
Å, fy faen. Han skulle være kokk, og så gikk han inn
i olje også. Han gikk i olje også.
Og så ble han lei av det, og så når han inn i reklameversjonen, han lagde smålåret på der, og så gikk han inn i olje. Han gikk i olje. Og så ble han lei av det.
Han lagde smålåver på der,
og så satt vi der og spiste dette her og holdt på.
Og så en time ut i måltiden nesten,
så sier Lasse,
Hei da!
Sjekk her da!
Så han funnet et sånn ordentlig område,
bakket nakken på natta. Å ja, et stykke, ja.
Det var jævlig mye kjøtt.
Ja, det er det beste.
Kjaker og nakker.
Men jeg fikk helt sånn, for jeg reiv av hele skinnet,
for å gå etter kjakene på jævlen.
Og så ser du tennene ligge der.
Tannhålen, ja.
Ja, det likte jeg.
Men smalhålet må være røkt.
Ja, det må være røkt.
Og så koker jeg de samme bulongene
Som jeg koker pinnekjøtt i
Ja, nettopp, ja
Trekker i tre timer
Er det andre huer på dyr vi spiser?
Eller bare sauen?
Fransmenn spiser kalvehode
Ja
Nordmenn spiser ribbe
Ja, ja
Nei, unnskyld, ikke ribbe
Nordmenn spiser ribbe. Ja, ja. Nei, unnskyld, ikke ribbe.
Nordmenn spiser...
Å faen.
Nei, ja.
Altså, hør nå her.
Grisehoder.
Fiskhoder.
Fiskehøyer.
Ja, ja.
Torskhoder.
Torskhoder.
Nå kom jeg ikke på... Syltet.
Ja.
Å ja.
Ja, syltet.
Vi snakket om det i forrige episode
Petter Vermelie, skuespilleren
Han lager sylt hjemme
Ja, det er mange som gjør det
På den gamle måten
Det er kokt grisehode
Og du plukker det fra kjaken
Nacker og presser
Og krydderer med pepper og med alle håndene
Og alt det
Hvis du suttrer litt over
fettlagene i ribba og pinnekjøttet
og spiser sylte, da har du ikke peiling på
hva du sier. Men nå har det kommet på
markedet på linje med den der
felleskjøpets
eller Stabberets
levepost der.
Det ble lansert for noen uker siden.
Ja, fy faen. Det er ikke et hu og spore
i den der sylta.
Vegansk sylte.
Hva er det nå?
Vegansk sylte.
Og den er full av de samme greiene som i den leveposteiboksen.
Og så kaller vi det for folkets favoritt.
Vegansk sylte. Og det er greit.
Jeg, altså, med all respekt for
veganer og vegetarianer og alt det der,
men industrien
kan ikke produsere
noe som de kaller for vegansk sylte.
For sylte på gamle måten,
det er kokt grisehode,
og kall det for noe annet, liksom.
De sier sånn vegansk burger, vegansk pølse.
Det er nesten det neste de sier.
Vegansk lammekotelett.
Hva slnn er det?
Er det snakket om?
Den største løgnen i norsk matindustri
og politikk, det er nøkkelhulsmerking.
Ja, det er ljug.
Du kan nøkkelhulsmerke
grandiosa!
Ja.
Og så er det jo veldig mange,
folk oppsøker ikke nødvendigvis
Denne kunnskapen som ligger bak
Og det er helt greit
Man spiser mat for å overleve
Folk er ikke så interessert i mat
Men du tror at det er grandiosa
Bare for å starte med grandiosa
For det første er det på ingen måte sunt
På noen nivå
Det som er, det er sunnere enn alternative
Fordi det er glutenfritt brød
Nei, det er ikke det engang
Det er ost som er, det er sunnere enn alternative fordi det er glutenfritt brød nei, det er ikke det engang det er ost som er
det er fett, det er minimert
litt sånn, det er 17%
fett framfor 35% fett
det er de tingene de går på
men blant de også er det mest
ultraprosesserte produktet
som finnes i verden, det er ikke
et, jo paprikene er kanskje
jeg vet ikke hva, jeg skulle ikke forundre meg om den paprikene
var laget på laboratoriet.
Men Henrik, vi må stoppe.
Bilen blir tøvet bort.
Da går vi til slutt.
Vals eller samba?
Vals eller samba?
Da takker vi til samba.
Og med det så gir vi oss...
Jeg skal ikke se bort fra at den vinner en pris,
det hele podcasten her.
Det er fantastisk.
Jeg tror folk der ute har koset også.
Nå skal du gå inn til bilen.
Ja, hvis den er der.
Så hvis dere vil se det, følg med,
så kommer programmet vi har i Kjøben.
Kjøben, 20. desember.
20. desember på TV 2.
Og så må du gå inn og kjøpe noen forkler.
Ja, ta på deg forskjellig
så ikke du får fekplekker på lyseblå skjorta.
God jul, dere. God jul.
God jul. Teksting av Nicolai Winther