Fladseth - #145 - Eyvind Hellstrøm

Episode Date: December 16, 2022

Trenger man å si noe mer?...

Transcript
Discussion (0)
Starting point is 00:00:00 Hei above me Det var Kurt Nilsens Udødelig klassiker She's so high Du hører på Fladsett Riktig god jul får vi si Fordi nå nærmer det seg Du sier at du blir beskyldt
Starting point is 00:00:13 For å prate for mye Og du klarer faen ikke å holde kjeft Jeg pleier å gi ordet til gjesten Og da blir det som snakker Men du er på her fra første sekund Jeg gjenkjente ikke låta til Kurt Nilsen. Husker du ikke? She's blood, flesh and bones.
Starting point is 00:00:33 No toxin, silicone. She's na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na- And she's so high High above me Ja, nå har jeg den. Du er god til å synge. Nei, jeg er... Jeg kan glimte til. Men jeg har ikke musikalsk forståelse. Så jeg må på en måte bli lært i hu og revva. Det uttrykket jeg har hørt før.
Starting point is 00:01:03 Og sendt ut på der. Og så kan jeg sparke fra meg. Men du, hvordan er sangen? Nei, jeg synger, jeg har ikke noe... Nei, du er dårlig, rett og slett, for å si det rett ut. Jeg har hørt at du er dårlig. Dårlig, dårlig, dårlig. For å si det rett ut, ganske dårlig.
Starting point is 00:01:16 Ja, ganske dårlig. Veldig dårlig. Har du jobbet med det? Nei, jeg har aldri prøvd å synge. Men din sanginteresse, hvor kommer den fra? Nei, det har egentlig kommet fra at jeg har studert teater og revy og alt mulig Så jeg har fått sangtimer gjennom det Så jeg har sunget i kor og sånn med det Jeg glemte at du er av profesjon
Starting point is 00:01:37 Komiker Scenekunstner. I all unikhet så er jeg en artist, ja. Jeg har lært hvert i koro hele pakka, jeg. Ja, du er en artist. Du er ikke en scenekunstner enda, sånn som Toralf Maustad ble. Nei, jeg er på ingen måte Toralf Maustad.
Starting point is 00:02:01 Det hadde vært så respektløst overfor hans profesjon å si at jeg var i nøyheten av det. Jeg studerte til å bli skuespiller, kom ikke inn på teaterhøyskolen, og dette snakket jeg om forrige uke med Petter Vermelie, skuespilleren Petter Vermelie, som, vi sa det da, vi sa det i episoden før, det er størselig med Petter Vermelie
Starting point is 00:02:21 når Hellestrøm er neste gjest, og det har han sagt selv, og han er enig, men Petter er en veldig god skuespiller og en venn. Han, vi snakket om det at jeg kom ikke inn på den jævla teaterhøyskolen, ble komiker. Patetisk på mange måter. Det er det jo.
Starting point is 00:02:38 Nå er du jo skuespiller, artist, som du sier, og hvis du blir jævlig god, så tenker jeg at da får du begravelsen din på statens regning. Sånn sa Toralf Mærsla. Nei, men Veselund, Harald, Heide, Sten junior, ingen av de fikk
Starting point is 00:02:54 på statens regning. Du blir ikke bedre. Du får ikke samme målestokk som de gutta der i dag, så det er umulig, kan vi si, for en komiker. Men hva med kokker? Kan du bli den første som får seg på stand?
Starting point is 00:03:09 Ingrid Espelie? Hun tror jeg fikk. Så det gjenstår å se. Ikke for deg? Det gjenstår å se, men forløpig så har jeg bare fått ridder av St. Olavs utmerkelse. Bare for å ha nevnt det.
Starting point is 00:03:30 Du trenger ikke å si mer enn ridder, du. Men også den franske. Ridder av det franske æreslegging. Jeg mener jo at det er et hån mot riddere. At du er ridder. I ridderens forstand. En rider skal jo galoppere inn på
Starting point is 00:03:49 i chanceluset med sverd i hånda, sverd med blod på. Og vi har vunnet krigen. Hør nå, her er greia. Jeg skal søke om fransk statsborgerskap. Fordi jeg har den franske også
Starting point is 00:04:06 Rydderen Ja da Vi skjønner at det har flere rydder Begravelse på statens regning Men hva var det du skulle snakke om? At det hjelper på å være ridder Hvis du skal få statlig begravelse Det er et håp
Starting point is 00:04:21 Hvis Ygri Espli Hovig Var ridder Så det forsterker Kritikken mot ridder Vegge Foss Var en fantastisk dame Men hun er jo for faen ikke noen ridder Hun var ridder av franske eiersleger
Starting point is 00:04:39 Hun også, for det er veldig få norske som har fått det Det er deg, Venke Og så er det Eva Jolie. Ja, nei, hun har ikke fått det. Ikke enda. Nei. Men det er noen andre som jeg ikke kan komme på akkurat i øyeblikket,
Starting point is 00:04:53 men jeg kan bare si at det er veldig få som har fått det. Du spør hva skal vi snakke om, eller hvor var vi? Det er dette, det blir drøret, det kan jeg si det. Jeg har jo lovt meg selv nå, det er nyttårsforsett, kan du si. Ja. Jeg skal dypdykke inn i den franske kulturen nå. Historisk. Jeg har begynt å lese Napoleon, boka av den svenske forfatteren Napoleon.
Starting point is 00:05:12 Ok. Og der startet jo modern historie i Frankrike, på mange måter. Du har jo med den der, altså det var jo en evig kamp mellom royalister og okkupanter og opprørere. Ja, nå snakker vi om den franske revolusjonen. Revolusjonen, og så... 1788? 1789. Er du sikker på det?
Starting point is 00:05:31 Nei, det er bytelse. Skreve bytelse var 1888, men det offisielle er 1889. Nei, kanskje var det 1888. Mener du det? Ja, kanskje var det 1888. Du har årstallet? Nei, jeg vet ikke. Jeg snakker bare utifra hva jeg leser,
Starting point is 00:05:41 men jeg er helt enig i det. Jeg lever under Napoleon og den franske revolusjonen. Wow. Så om det var til niger... Men du tørst ikke nå? Nei, jeg elsker det. Det er alvor. Jeg er så i det.
Starting point is 00:05:52 Og de som tok og kuppet makten der, de avskaffet jo kirken og alle adelstitler, alt mulig. Og så var det 10-12 år før Napoleon tok makt og ble keiser. Først fikk han fem år som skal du styre, og så ble det ti år, og så ble det sånn, du skal styre for alltid. Det er sånn, jobba seg inn til den der keisertitlen.
Starting point is 00:06:19 Dette vet jeg veldig lite om, men det er utrolig interessant å høre på deg når du snakker om dette. Men den der, plutselig så blir du en seriøs fyr. Ja, men jeg elsker å være litt seriøs også. Og det gjelder vel deg også. Men nei, nei, ikke kom inn på det.
Starting point is 00:06:38 Vi skal ikke ha inn på sånn rørende pisse. Nei, nei, nei. Ikke rørende. Jeg skal bare si, kjapt, de avskaffet jo kirke og stad. Og det er en god ting. Ja, det er en rør. Jeg skal bare si kjapt, de avskaffet jo kirke og stat. Det er en god ting. Ja, det er en god ting, men Napoleon tok over og gjeninnførte kirken, og kontrollerte kirken og brukte kirken som det det ble brukt som i førertida. Der stat 100% kontrollerte folket.
Starting point is 00:06:59 Sturer alt. Ja, men det er så interessant å lese hvordan han på en måte bruker det veldig aktivt, og får inn sine prester, og på en måte vi tar det tilbake, og sånn her skal det bli. Og så bruker han det som et kontrollmiddel. Veldig interessant. Det var ikke det jeg skulle si. Nå har du sagt det, og det som eller det jeg kommer til å gjøre når jeg
Starting point is 00:07:18 går ut av den døra i dette studio, det er å gå og kjøpe den boka om Napoleon. Det skal du gjøre, og det var det jeg satt i meg i mange år. Hvorfor kan du ikke noe om Napoleon, Henrik? Det kommer kvisserpe den boka om Napoleon. Det skal du gjøre. Og det var det jeg satt i meg i mange år. Hvorfor kan du ikke noe om Napoleon, Henrik? Det kommer kvisser og spørsmål. Jeg vet ingenting om Napoleon. Jeg vet ingenting.
Starting point is 00:07:36 Og det er jo den mest fantastiske historien du kan få tak i. Det er gøy med fiksjon, men det er virkeligheten dette. Nå er jeg såpass langt inne at han har blitt ikke keiser enda, men nest helt tett opp til og så er det egentlig det er et par timers lesning med bare hvordan var han hvordan la han opp
Starting point is 00:07:56 hverdagen sin, hvordan var dame hans, Josefin en jævel, K-skark knullet rundt, absolutt og Rassel, men Napoleon En jævel, K-skark, knullet rundt. Ja da, absolutt. Og rasselen med Napoleon var jo den mest pragmatiske jævelen du kan få tak i. Han var på slagmarken, så var han utrolig pragmatisk. Veldig kjappe vurderinger. Nå gjør vi det, nå gjør vi det, nå er vi her.
Starting point is 00:08:20 På privaten, enormt følelsesstyrt. Veldig emosjonell. Og de brevene som man har, mange av, flere tusen brev, til kjærester og «Å, min kjære Josefin, jeg savner deg, så inderlig!»
Starting point is 00:08:36 Og veldig bitter, fordi hun er ikke noe god til å skrive brev til han, så han bitcher på det og holder på. Det jeg kan om Napoleon akkurat nå, det er ikke Napoleons kaka. Nei. Nei, for det er ikke Napoleons kaka. Det var ikke han som fant opp Napoleons kaka. Det var napolitanerne. De kom fra Napoli.
Starting point is 00:08:54 Det er bare en parodi på en kokk. Det eneste jeg kan om Napoleon er Apollos kaka. Og så var han jævlig god, eller glad i, gode vinner. Særlig Burgundere Og han elsket sånn type Jean-Bertin, Claude Bess
Starting point is 00:09:09 Og de tingene Hans største forbilde var jo Julius Caesar Så han drakk jo vin som de romerske keisere Og veldig mye annet også Så han blandte jo også da ut med vann Som var tradisjon på romer På den tiden Så han gjorde det for å være skarpere.
Starting point is 00:09:26 Men også en annen rett som heter kylling, marengo. Marango. Slaget ved marango, eller et eller annet. Dette skriver de i boka. Det skriver de i boka. Neste lesen er da. Nå må jeg bare bli ferdig med denne podcasten.
Starting point is 00:09:41 Jeg skal ut og kjøpe den boka. Hvis du var så gira, så hadde jeg kommet den med julegave til deg. Og det hadde vært den boka der. Wow. Du som er så, du er jo halvt fransk, du har jo jobbet og bodd i Frankrike. Jeg må si det, jeg er mer fransk enn du er dansk. Vi kan ta det med en gang. Vi var jo på en Københavntur, nå er jeg jo kattet ut av sekken,
Starting point is 00:09:59 og det er ikke måte hvor mye de skal promotere dette programmet, men det ble et jævla hyggelig program. Ja, det var en hyggelig tur. Som kommer nå, hva er det? 21. eller 22. desember? 20. tror jeg. Vi er rett og slett i København og koser oss nå grådig.
Starting point is 00:10:16 Og henter inspirasjon i forhold til å lage julemat på en litt annen, eller? Nei, ikke annen. Nei, ikke annen, men tradisjonell egentlig, men med en liten fri Jeg klarte jo ikke å styre meg Når jeg satt i Mark på Kong Hans Keller En veldig erverdig restaurant
Starting point is 00:10:31 Jeg sa rett ut at jeg synes dansk julemat Det er for søtt Det var du enig Du var enig med meg, men du tørte ikke å si det på lufta Fordi du ville lage en Du sa det etterpå Jeg er helt enig De er søte potetene
Starting point is 00:10:44 De glaserer jo søte potetene. Fy faen. Ja, fy faen. De glaserer jo i sukker, potetene. Og sausen er søt som et helvete. Ja, jeg er helt enig. Jeg vil ikke lage noe bråk med Mark der og da. Nei, men det han lærte oss som var jævlig godt, var jo laubærblader. Ja, friske laubærblader i spreken.
Starting point is 00:11:00 Ja, i spreken. Svorespreken. Rett og slett. Ribberspreken. Eller sprekenpreken. Rett og slett. Ribberspreken. Eller sprekene. Og vi lagde jo dette hos deg som en sånn avslutning på programmet, og da prøvde vi lauerblader, og den store Eivind Hellstrøm, han hadde ikke ferske lauerblader,
Starting point is 00:11:17 det hadde han ikke klart å få dagens. Nei, jeg holdt på en uke for å få tak i det. Det sier litt om dette landet kulinarisk sett. Ja, det er det. Det er problematisk. Det er vanskelig. Det er elendig. Kan man ikke kalle det kroken på hele døra
Starting point is 00:11:35 i denne debatten? At de ikke har ferske laubebler? Det er noe sted. Du kunne fått skikk av det inn nesten. Om du ikke hadde gått på TV-programmets budsjett Så kunne du gått på Ditt eget personlig budsjett Bare for å redde litt ansikt der
Starting point is 00:11:48 At du kunne få flytt inn Og ferske legeveibladder Nemlig Og det var det vi prøvde Men det kom To dager for sent Er du gjerrig? Nei
Starting point is 00:11:55 Hvorfor fikk du ikke flytt inn Ferske legeveibladder? Nei, men det kom To dager for sent Åja, du gjorde det Det ble flytt inn Men det kom To dager for sent
Starting point is 00:12:05 Nå er jeg kommet nå Tilbake til virkeligheten Virkeligheten er sånn Kjører elbil ned til deg For å spille inn dette Og på Kilometeren så står det At jeg har 22 kilometer
Starting point is 00:12:24 Igjen På måleren ja dette er ikke hybrid, det er ren elbil jeg kan kjøre 22 kilometer og så kommer jeg ned i Stortingsgata og så er jeg bare 18 igjen og så skal jeg inn her
Starting point is 00:12:39 og så skal jeg parkere men så vet jeg at det er umulig å parkere her og jeg kjører rett inn i gården, og parkerer igjen foran huset. Håkon sa dette forrige gang, at du hadde parkert for ulovlig, og han klagde deg, og du sa, ja, så ga han nøkkelen.
Starting point is 00:12:57 Som om du var på vei på rits. Ja, det må jeg si for deg, at de som sitter på kontoret ved siden her, ta nøkkelen, flytt bilen, finner en parkeringsplass, men nå er det nesten ikke kilometer igjen. Det er det som er utfordringen med elbil da. Så nå er det mulig å gå tilbake til bensin, og bensin er
Starting point is 00:13:14 de har skuddet ned prisene på bensin. Utfordringen er jo at de kan ikke si med 100% nøyaktighet hvor lenge det er igjen, så da bør de skrive cirka. Ja. Jo, det kan du si. Fordi, og så nå er det kaldt da, og det påvirker jo
Starting point is 00:13:29 hele greia, så da sliter jeg den i hvert fall. Det er ti minus nå, jeg vet. Jeg vet. Ja. Men jeg går tilbake til bensinbil. Nei, faen! Ikke si det høyt i hvert fall. Det viktigste er at forbilder som deg ikke sier sånne ting.
Starting point is 00:13:43 Nå sitter jo jeg vet ikke om de aller yngste lytterne Er store fans av deg Men det sitter jo lyttere her Opp i 50, 60, 70, 80 års alder Og hører deg snakke på den måten her Det er ikke bra Og de går rett ut og kjøper seg fossil
Starting point is 00:14:00 Men alle de som er på 60, 70, 80 Snakker vi om år År, ja Gamlinger Ja Det er dine største fans Eller vil du tro dine største fans er nedi 20 års alder? Kanskje det også?
Starting point is 00:14:12 Jo, men den gjengen der Altså de elsker bensinbiler De har jo aldri kjørt noe annet enn bensin Det er sant Dine største fans tror jeg er de som er i 30-20 Altså de som har fått med seg Eivind Heldsum Rydderopp Heldsum Rydderopp Ja, fra starten av.
Starting point is 00:14:26 Jeg har alltid, i alle mine år, med Oda som da møtte, vi var i Køben med Oda Theodor, hele gjengen. Oda og jeg har hatt en tradisjon at vi ser på programmene dere lager. Da har vi vært sammen i Trulsæran. Ja, ja, ja.
Starting point is 00:14:43 Og det koser oss veldig med det Og sånn, der møtes vi Og der koser vi oss Men før det, med andre damer Jeg har dejta og vært sammen med Så har det vært helst med rydder opp Det ser vi på, det koser oss Sitter vi på sengekanten
Starting point is 00:14:57 Og ser på Jeg er ikke kokken din Og vil du enda opp Her! Det er det morsomste. Da du tok med en tyrker til kistefabrikken. Ja, han i Moss. Kistefabrikken.
Starting point is 00:15:11 For han var utfrett. Vil du enda opp her? Pegler du på en kiste? Han kunne velge mellom naturell, hvit eller sort, på det stedet. Men det var jo en grunn til at, for han var jo dårlig, han hadde jo hatt litt svingninger. Det så verdt, det er gøy. Han stod med ene ben i kista. Det var det jeg prø til at, for han var jo dårlig, han hadde jo hatt litt svingninger. Nesten værdet, tenker jeg.
Starting point is 00:15:26 Han stod med ene ben i kysten, det var det jeg prøvde å fortelle. Så enormt virkningsfullt, prøvde å si. Men når jeg serverte han mat da, ute på Gjerløya, som vi kaller det. Ja da, som vi kaller det. Som har litt sånn gresk... Det er vel det offisielle navnet? Hæ?
Starting point is 00:15:44 Som vi kaller det? Det er det offisielle nav er vel det offisielle navnet Som vi kaller det Det er det offisielle navnet Det heter Gjeløen Noen sier det Det er ikke mange Og der ute så er det et sånn gresk slott Tempelaktig Ikke fortell meg om Gjerdøy
Starting point is 00:15:57 Det har vært masse på Gjerdøy Ja, men jeg tok av meg dit En liten hilsen til André Sørum Som er derfra Skuespilleren Kjenner du til André Sørum, som er derfra. Ja. Skuespilleren. Så hyggelig.
Starting point is 00:16:07 Kjenner du til André? Nei. Spilt i noe aktuelt med Ammo, med Brock og gjengen. Ok, ok. Spilt i Buforskjellig. Ja, men la meg snakke ferdig. Først og fremst. Det er et uttrykk som jeg har lært av Nils, som er 13 år, og som er sønn til Anita.
Starting point is 00:16:23 Han sier, la meg snakke ferdig. Her er greia. Ja. som er 13 år og som er sønn til Anita han sier la meg snakke ferdig her er greia jo, så serverte han den maten, og det rigget opp med grillet fisk og alt sånt som de gjør det i Hellas da, eller Grekenland som de kaller det
Starting point is 00:16:37 og han, i etterkant av dette han blir servert jeg lager all maten, han får vin og han begynner å gråte. Jeg husker det. Veldig jævla rørende program. Ja, det ble det. En av de beste av dem, etter Nogatimannen selvfølgelig.
Starting point is 00:16:55 Han ble rørt til tårer, fordi han forteller at gjennom hele livet sitt har han slitt å jobbe, aldri tjent penger, bare hatt motgang, og plutselig så opplever han at det er en person hele livet sitt har slitt å jobbe, aldri tjent penger, bare hatt motgang og plutselig så opplever han at det er en person i livet hans som serverer han mat det er bare å gå inn og se på det
Starting point is 00:17:14 jeg synes du virker litt rørt nå ble det litt rørt? Nei, jeg gjorde ikke det jeg ble jo rørt den gangen, og det var en jævla fin program, og jeg husker det, det var selvfølgelig jeg trekker frem den siste greiene, for det er morsomt selvfølgelig. Størke virkemiddel og selvfølgelig man kan sitte hjemme i sofaen
Starting point is 00:17:30 når det blir av det. Jeg ser jo humor i det, for jeg er komiker, men veldig mange i ditt hus hjemme satt og gråt som de hylgråt av den kistesenden. Ja, nok om det. Vil du si nesten, dette er respektløst på mange måter, jeg setter opp på spissene skal du vite.
Starting point is 00:17:45 Hva da? Er Nugatiman-episoden på høyde med Bagatell som suksess? Nei, nei, nei, det er noe helt annet. Det er sånn, VG Plus har sånn, hva gjør Nugatiman nå? Og de har aldri fått flere abonnenter. Ja, det er ti år siden. Og de skriver jo enda.
Starting point is 00:18:04 Ja. Jeg tenker på han, ikke hver år siden. Og de skriver jo enda. Ja. Jeg tenker på han ikke hver dag. Nei. Ikke hver uke. Men si every month. Men det var ikke annet du skulle snakke om? Jeg vet ikke. Hva faen skal vi snakke om?
Starting point is 00:18:15 Jeg vet ikke. Jeg har en spalt som heter T-Sjappe. Som bør og... Du spør. Som kan og bør bli lange. Ok. T-Sjappe. Men før det Fordi Nordstans Blad
Starting point is 00:18:28 Min lokalevis Jeg er fra Nordstrand, eller Beklaget Ville ha en sånn liten intervju Er du fra Nordstrand eller Beklaget? Beklaget Beklaget er nedre i Nordstrand Er du helt nede på Holt? Nei, jeg er oppe mellom Karlestrøm og Brattegallen
Starting point is 00:18:43 Er du kjent oppi der? Granstøyen? Herregud, jeg er jo oppvokst der Ja, du har jo Lambert-settet, gutt Lambert-settet Åh, faen! Stemmer! Ja, det var Lambert-settet
Starting point is 00:18:52 Det var... Eieiei Ja, ja, ja, det kan du si Men den gang så var det bare betong og leire Det var ikke en grønn busk Norges første dramatby Ja, helt riktig Men...
Starting point is 00:19:04 Du har Lambert-settet, ja Ja, helt riktig. Du er lammer sitt, ja? Brattlikollen er litt lenger ned. Jeg var jo like mye på Karlsru som var på Brattlikollen. Jeg er akkurat mellom de to stedene. Det er veldig mange steds oppi der. Ja. Skjønner du hva jeg mener? Nei.
Starting point is 00:19:17 Vi begynner bare T-banemessig. Du har Berglestaden, og så har du Castelle Lambasjetter Norsjetter Bekkelaget, Ekeberg Det er jævlig mange stedsnavn Men Berglestalen var
Starting point is 00:19:34 endestasjon, og jeg vet ikke om det er det enda Er det fortsatt, så vet jeg ikke Jeg har ikke bygget videre Ikke noe greit i det 10 kjappe Så får jeg en nordstand Blad, vil du være med på en 10 det 10 kjappe Så får jeg en nordstrandsblad Vil du være med på en 10-5 kjappe? Sier de
Starting point is 00:19:50 Nordstrandsblad? Ja, hvorfor ikke? 5 kjappe skal vi jo klare Fordi det er sånn fisk eller kjøtt Fisk skriver jeg da Og så det tar meg to sekunder Men så har de på en måte misforstått Eller spalten mener jeg Jeg kommer til å svare på dette her, jeg har ikke gjort det enda
Starting point is 00:20:06 men jeg bare stiller deg de spørsmålene de spiller så du har fått fra Norsk Dansk Blad? så du skal ikke svare? vi må bare si at Norsk Dansk Blad, dere har ikke til latelse til å printe helst om du svarer på dette, dere får ta mine men dette er bare til denne podcasten hvis de skal printe noe, så
Starting point is 00:20:21 skal jeg ha en sitatsjekk hør på fem kjappe fra Nordsjønsblad. Hva er dine planer for jula og tiden fremover? Og tiden fremover? Fem kjappe? Ja. Og tiden fremover? Det var hele livet. Det var hele livet. Hva er planen for julen og tiden fremover? Kjapt.
Starting point is 00:20:40 Ja, så skal jeg svare på hvilken plan jeg har for livet fremover. Tiden fremover Hva er jula hjemme? Jula er ute Jula er ute Altså, blant Anitas familie
Starting point is 00:20:55 Ja, fint Som jeg sa til deg når jeg var hjemme hos deg Så du bor nede, vi skal ikke si akkurat hvor Men nede ved vannet Utsikt mot kongen. Kongen Marina. Kongen Marina. Men så sa jeg til deg, det er jævla bra at du hele tiden har denne danske båten.
Starting point is 00:21:15 Nei, ja. Tuta. Ja, klokka to. Sånn at du ikke mister helt fotvestet. Du har litt sånn grep om fotfolkets sjåsommas. Ja, ja. Klokka to. Tre tut.
Starting point is 00:21:29 Da bakker båten. Det er Color Line. Den skal ned til Tyskland. Color Line. Da legger de kjøttbollen, koldt bufféen uti. Da blir det varm opp bufféen. Jo, kjærestens familie og tiden fremover, det er vel det samme
Starting point is 00:21:45 å kjøre, det er så mye bøker og jeg sa, jeg beklager at jeg ikke kunne komme på forryklerfesten, du inviterte meg på hver om dagen da var det Eivinds utvalgte forrykler og noe dritt da Forstykker kan jeg det Det er profesjonelle
Starting point is 00:22:00 benevnelsen på det du tar på deg hvis du skal stå opp i kjøkken og forhindre at du får fettflekker på den lyseblå skjorta di når du står jeg tror folk der ute kjenner konseptet kjøkkenforkle
Starting point is 00:22:15 litt forskjellige tekstiler og i kan du si i kjølvannet av at vi gjorde en sånn hettegenser. Du, vi må merke dette med reklame. Reklame, dette er reklame. Det er jo lov, det er jo reklame. Reklame for eget produkt, det er en hettegenser
Starting point is 00:22:34 som har fått produsert, og der står det «Jeg er ikke kokken din». Det er så skammeløst at det går sånn. Hvor kan du kjøpe den da? På helstrømitems.no Jeg fikk et nummer av deg til han som selger sånn gryter og karre.
Starting point is 00:22:51 Hva var det? Han er ute på Gastonhavn. Ja, har du ringt han? Ja, og avtalt egentlig. Slang på røret? Nei, han sa bare kom innom, og så hadde han så mye å gjøre, så jeg rakk det ikke. Tror du det er greit å ta med en kompis eller to, eller?
Starting point is 00:23:06 Ta med. Ja, det går greit. Han vil jo bare selge han. Han selger som bare... Jeg skal ha med en ny, litt sånn høy panne med lokk, og så skal jeg ha med... Du må kjøre, ta med deg kompiser. Hva var vendepunktet i livet ditt? Det er noe som er spredt.
Starting point is 00:23:22 Vendepunktet i livet? Jeg har ikke hatt noe vendepunkt. Jo, det har du. Da du gikk fra å være en fattig Fransk kokkesudent Spire Til å få fart på sakene Men var det gradvis kanskje Hårt arbeid og bare det gikk seg til liksom
Starting point is 00:23:38 Hårt arbeid, lite penger Bohemtrivelse i Paris I flere år faktisk Og så hjem og så startet vi Vi som er en kompanjon Lite penger. Bo hem tilværelse i Paris. I flere år, faktisk. Og så hjem, og så startet vi, når jeg sier det, så var jeg en kompanjon, og vi startet, liksom. Restaurant Bagatell.
Starting point is 00:23:55 Og det var jo nybrottsarbeid og pionervirksomhet, for det fantes ikke en vårløk i dette landet. Nei, det hadde du sagt, ja. Ja, og hun... Hvitløk var det. Så hvitt? Nei, det var ikke hvitløk heller. Nei, det var bare pulver. Åja, sier du det?
Starting point is 00:24:09 Hvitløkspulver. De hadde ikke noe infrastruktur på import av sånne ting. Nei, det var ingenting. Det var før GMO også, før genmanipulering. De råttet på veien. Det var jævla vanskelig, skjønner jeg. Mannene var jo brune som rakkeren før de kom fram. Hun kom til min kompanjon.
Starting point is 00:24:26 Hun var flyvertine, fløy ofte på New York. Og så sier jeg, jeg visste jo at når hun skulle, for jeg satte opp en liste, når hun skulle til New York, så sier jeg til Eva, som hun heter, du må løpe ned i Chinatown, få med deg så mange bokser som mulig med vårløk. Ja.
Starting point is 00:24:44 Og da var det hermetikkvårløk Hermetikkvårløk Fersk Ferske bokser 5 kilo hun hadde med seg Esker Ikke bokser Kartonger
Starting point is 00:24:58 Esker For meg er det en boks Det er begge en boks da Det kan godt si boks Jeg tenker vårløk i boks. Altså, det er en bag-in-boks, da. Ja, det kan godt si boks, men jeg tenker vårløk i boks, og det er en kartong. Ja. Og dette...
Starting point is 00:25:12 Er vårløken din sjalottløk? Brimelig gjorde jo sjalottløken til sin... Ja, han gjorde det. Eller så kuppet han litt, kanskje? Ja, han kuppet han for så vidt. Jo, men altså, han begynte å snakke om sjalottløkken Mens vi kjempet livet
Starting point is 00:25:27 Av oss for å skaffe den Fordi vi måtte Han drev ikke noe restaurant på den tiden Vi måtte importere Eller vi kjørte ned til Skåne for å hente sjalottløkken Ja, nettopp Skåne hadde vi Hele Danmark og Sverige var full av sjalottløkken
Starting point is 00:25:44 Mens Norge, det er jo så vidt vi får tak i det nå. Jeg skjønner jo hvorfor våre naboland har kalt oss diverse ting opp igjennom. Nisseland og fjellhapen. Ja, fjellhapen. Vi har kanskje blitt litt mer siviliserte, men det var i forrige år som det ble det. Men har de en mulighet, så håner de oss. Ja, og det skjønner jeg.
Starting point is 00:26:01 Så jævla kjøtt du er. Ja, jeg er helt enig. Som jeg leste. Men har du først vært smal? Nei, ja da.jønner jeg. Så jævla kjøtt du er. Ja, jeg er helt enig. Men har du først vært mal? Neida, det skal jeg love deg. Jeg leste tidligere i Stavøven, og jeg har gjort en greie ut av det til venner og sånt, for jeg leste et kommentarfelt her om dagen om julekalenderen til Norges Neby,
Starting point is 00:26:16 og så skriver Maynelli, dette er i krenketidenes kjølvann, jeg ler seg dør av denne kalenderen her jeg skriver Mayonelli. Og så svarer Jan Bertil. Hvil i fred. Hilsen en som mistet en god venn tidligere i år. Og ikke skjønner hva som er så kult å skrive at man ler så man dør. Og så svarer Mayonelli.
Starting point is 00:26:43 Beklager deg. Ikke meningen å såre deg Eller andre Nei Han gjør Rent bord her Han er ikke caps lock og hisser Han er såret, han er lei seg Jeg mistet en venn tidligere i år
Starting point is 00:26:59 Og vil helst at ingen Nevner ordet død I noen som helst sammenheng I noen som helst kontekst. Bilbatteriet ditt er dessverre dødt. Hallo? Har jeg sagt at jeg mistet en venn tidligere i år? Og så videre.
Starting point is 00:27:14 Ok. Om det er flere spørsmål, spør du? Nordstjerns Blad. Vennepunkt i livet. Jeg synes det ble fint, ja. Ja, jeg har ikke kommet til det. Når var siste gang du dommet deg ut? Jeg dommer meg aldri ut Da vil jeg trekke fram
Starting point is 00:27:30 Forrige gang vi var i København Når du skulle lage blodpølse Nei, du hevde at du var veldig god I dansk Og så kom du vel frem at det var Rett direkte pine Jeg har jobbet i Danmark Jeg har vært omringet av dansker
Starting point is 00:27:46 I flere år Hva heter du? Hva heter du? Hva heter du? Vi var jo på dansk kurs Hva heter du? Hva heter du? Jeg har aldri jobbet i Danmark
Starting point is 00:28:02 Du sa jo det var halvt dansk Ja, det var kødd for å komme med i programmet Ja, ikke sant, det var bare ljug Jeg ville jo bli med, så jeg sa Jeg er masse dansk Bare for å snakke om det programmet en gang til Så viste det seg på slutten at du var jo bare En 16-dels dansk
Starting point is 00:28:17 Ikke det gang jeg er svensk Jeg er en 16-dels svensk Faren til mamma, nei Bestefaren til mamma Var fra svensk eller noi, ikke si det. Faren til mamma? Nei, bestefaren til mamma? Ja. Var det fra svensk eller noe sånt? Å ja, så da er det en lillefinger svensk. Mamma, er det Andersson? Andersson.
Starting point is 00:28:32 Vet du hva? Jeg har tenkt på det. Skal jeg ta tilbake det navnet? Andersson? Henrik Andersson? Ja, Andersson. Hva gjelder? Gleder og irriterer deg?
Starting point is 00:28:42 Hør på, fem kjappe. Dette er ikke fem kjappe. Nei, det er ikke kjappe. Gleder og irriterer deg mest i lokalmiljø? Danskebatten, videre, neste. Danskebatten. Jeg har ikke noe lokalmiljø. Danskebatten.
Starting point is 00:28:53 Ja. Hva er det tøffeste du noen gang har gjort? Tøffest. Det tøffeste? Ja. Sartebagatell? Nei, det var ikke tøft engang. Vi bare satt i gang, og så ble det det det ble.
Starting point is 00:29:04 La oss få litt ordentlig fart og svar. La oss få en ordentlig, kjappe, ti-kjappe. Er du klar? Dette er min ti-kjappe. Det er dine, det er ikke noe slags. Vi tar en vignett på den vår. Gjør det kjapt, for den der bilen, snart så blir den tauet bort. Nei, men da må vi faktisk starte med en blindtest.
Starting point is 00:29:37 Ti-kjappe. Ti-kjappe. Ti-kjappe. Nei, men da må vi faktisk starte med blindtest. Blindtest? Ja, har du det båndet på deg? Nei. Hva da? Vi skal ha blindtest. Jeg har jo ikke mye blindbånd. Hva da? Sånn, det er blindtest
Starting point is 00:29:47 Jeg har ordnet og styret Du må ta på deg det båndet Skjerfe Du og Truls Svensen har en podcast Som heter Jeg sier Truls og det helstrømme Er ikke det det heter? Jo, Truls og det helstrømme
Starting point is 00:30:01 Det heter Truls og helstrømme Rydder opp Dere har blindtester Truls og Hellstrøm? Nei, det heter ikke det. Det heter Truls og Hellstrøm. Rydder opp. Dere har blindtester? Ja. Det er jævla gøy. Ta brillene, kanskje? Hva spiller du? Nei, ta jo hva du vil. Du må ikke se noe.
Starting point is 00:30:19 Dette kunne du ha sagt noe om. Nei, mener du det? Jeg kan informere deg om at det er ingen vonde smaker, og det er heller ikke noe som kommer til å ødelegge renomméet ditt. Kan jeg si det? Og så hadde jeg sagt på forhånd, så hadde du begynt å si nei og sånt. Dette er kun god stemning.
Starting point is 00:30:37 Og jeg har valgt å... Håkon! Bring inn fatet! Ser du noe? Jeg ser ingenting. Jeg skal få fate her. Jeg skal gi deg litt. Ja, du gir meg. Da kan dere bli en liten hylles til Håkon Bråten,
Starting point is 00:30:53 mannen som står bak hele greia. Det hadde ikke vært noe podcast uten Håkon Bråten. Takk skal du ha, Håkon. Det er ingen vonde smaker. Det er heller ikke noe som kommer til å ødelegge. Håkon! Oi, sorry. Jeg trenger kopper.
Starting point is 00:31:06 Tre kopper. Fire kopper. Fire kopper. Ok. Det kommer ikke til å ødelegge renomméen ditt. Dette her er blindsmaking åpen klasse. Det er alt mulig. Du skal ha brukt et helt liv på å bygge opp et renommé.
Starting point is 00:31:20 Og en prestisje. Den der vinsmakingen du hadde, den ødela litt renomméet ditt. Men dette kom ikke til. Ja, nå snakker vi om den i Frankrike, ikke den vi hadde hjemme. For vi hadde den hjemme også, da var det jo full skål. Men den i Frankrike, det var med rødvin.
Starting point is 00:31:37 Jeg sa rødvin tre ganger. Og ingenting av det jeg fikk i glasset var rødvin. Det var hvitt, og det var hvitt og det var rosé Og det var rosé en gang til For meg var det rødt hele veien Vi starter med, du må ta på headset Bare mens jeg sier hva det er
Starting point is 00:31:53 Hvem? Det headsetet der Skal jeg ha på det? Ja, fordi Jeg må si i mikrofonen hva det er Så folk henger med Ok, ok, ok Så jeg skal ikke høre noe?
Starting point is 00:32:01 Nei, men det var noe Hører du noe da? Hallo? Hallo? Hallo? Kylling salat Ja, da Hører du noe da? Hallo? Kyllingsalat. Ja, da hører jeg det. Kyllingsalat. Ok, ta det av. Skal jeg ta det av?
Starting point is 00:32:12 Ja. Her kommer en skje. Her. Der? Ja, der har du den. Nei, faen. Å, fy faen. Nei, da må jeg hente papir. Ok.
Starting point is 00:32:24 Hva? Jeg skal hente papir Ok Hva? Ja, jeg skal hente papir Jeg henter papir Men jeg beholder ikke Hvorfor skal jeg bare Gi meg Fy faen Sånn smak da Skal jeg smake?
Starting point is 00:32:31 Ja Å, å, god Papir Vi drikker papir Ja, smak papir Papir Hva? Ja, men det er jo ikke lett dette
Starting point is 00:32:42 Er det en skjø med et eller annet? Ja Fy faen, jeg gir foten i veien Ok Ja, men det er jo ikke lett dette. Det er en skje med et eller annet. Fy faen, gir det foten i veien. Ok. Sånn. Hva tenker vi? Takk skal du ha.
Starting point is 00:32:55 Hva er dette her for noe? Jeg startet nesten med den verste. Dette blir ikke... Dette smaker jo helt jævlig. Ja, det blir ikke verre enn dette. Å fy faen. Hva tenker du av dette her? Nei, jeg vet ikke hva farlig er. Det er noen kreveavgreier.
Starting point is 00:33:11 Nei, jeg kan si det er pålegg. Å. Pålegg? Ja. Jo da. Men du har jo en sånn kreveavsmak. Ja, hvilke smaker har vi? Hvilket krydder er dominerende her?
Starting point is 00:33:24 Nei, det er jo sånn... Tako... Takokrydder. Ja, det er mye spiskummin, mener du? Spiskummin, ja. Kari-aktig. Spiskummin. Du er rett og slett langt unna. Nei, det er kyllingsalat.
Starting point is 00:33:48 Kyllingsalat. Og jeg vil tro det er karri. Kyllingsalat. Du sier du kommer ikke til å ødelegge, det er noe med mitt, men du kommer til å ødelegge rett og slett... Smaksløkene. Smaksløkene. Her får du en kjeft. Kommer til å gå med den smaken der. Og dette er ikke noe grisete. Det er sånn du holder den. Bare gi meg. Jeg kan gi deg kjeften her.
Starting point is 00:34:11 Nei, nei. Nei, nei. Hvor er skjea? Ta det som er på skjea. Åja. Sånn. Ja. Hva er dette her?
Starting point is 00:34:23 Du ler. Dette her. Nei, det er noe osterkonsistens. Ja. Det er helt riktig. Men hvilken ost? Ja, og det er nok ikke sånn, det er ikke sånn det aller beste, det er ikke ostefattet på lebeden jeg min.
Starting point is 00:34:37 Nei, det er det absolutt ikke. Men det er en av bestsellerne, kan jeg si det? Dette er en bestseller? Ja, det vil jeg si. Ja, oster, man koser seg med. Men det er heller ikke sånn, det er ikke Rema 1000 skittlig, liksom. Nå er det nesten ikke smak. Nei.
Starting point is 00:34:58 Dette er litt interessant, fordi jeg tror heller ikke jeg i en blindtest ville klart det. Men sånn at jeg vet hva det er. Ja, det er i hvert fall ost. Ja. Det er venlig ost. Kan jeg si? Skal jeg gi deg en hint? Gi meg en hint.
Starting point is 00:35:10 Ledetråd. Jeg har faktisk ikke sagt til lytterne hva det er, ja. Å nei. Så da håper jeg det går greit. Må jeg håpe det er headset igjen? Neida, vi driter i det. Vi skal til Spania. Ah, manchego.
Starting point is 00:35:20 Ja, det er manchego, rett og slett. Ok. Det var jo nesten ikke smak. Nei, var det dårlig smaken? Jeg har ikke mer, jeg la jo en hel del. Det var smakløs manchego. Jeg kan ta, selv om du har glidt noe jævlig på. Fy faen.
Starting point is 00:35:34 Er det mer? Enig. Den smaker, den har den der litt sånn seie manchego konsistensen, men det har ikke noe smak i den ene. Ok. Mer? Ja, her kommer det. En liten ting i hånden av deg.
Starting point is 00:35:48 Sånn, bra. Det her er, vet du hva? Jeg sier ikke hva det er, men jeg gidder ikke å bruke tid på det. Men folk kan bare håpe det er underholdende. Jeg synes i hvert fall det er gøy. Vi har en liten sak her som man skal smake på nå. Ta den i munnen. Den smaker jo kanskje, jeg vet ikke hva den...
Starting point is 00:36:05 Nei, det smaker jo av sjokolade. Ja, men hva slags sjokolade? Mokabønne. Yes, det er mokabønne! Det er i entall mokabønne. Mokabønne er riktig sånn. Mokabønne. Ja, jeg er jo oppvokst på mokabønne her på Landmarkssetter.
Starting point is 00:36:17 Ja, du er det. Så det har vært rett i blinken der. Og det er mokabønne hver jul. Ja. Faen. Hva er det? Nei, jeg skal prøve å åpne noe. En boks?
Starting point is 00:36:27 Ja. Hva er det her? Jeg kan si at jeg er meget god til å åpne flasker. Oi! Så nå går det et hint da. Med forskjellige ting, om det er en snusboks eller hva som helst. Ok. Nå får du etterstående.
Starting point is 00:36:43 Da gir meg. Hva får jeg? Ta på headsetet. Boks. Ta på headsetet, for jeg vil si det var der. Bare kjønn kjapp da. Det er lett. Jeg hadde...
Starting point is 00:36:54 Det er mye styr for deg nå. Du hadde ikke tenkt å... Ok. Julel. Julel. Julel. Ja. Yes, yes.
Starting point is 00:37:02 Her er en kopp. Kopp. Ja. Hva er dette? Her vil jeg at du skal være spesifikk Og lukter det Jeg lukter øl Og jeg kan si at det er riktig Vi tar en smakelite her
Starting point is 00:37:19 Hvor skal vi? Har ikke smaket øl etter moka bønne? Nei Det er et godt poeng. Gi meg ølet først. Nå er vi ikke i noe jævla middag heller. Nå er det blindesmaking, det mest fjolle. Menyen er kyllingsalat, manskjegost, mokabønner og øl. Men hva slags type øl er det vi har med å gjøre her?
Starting point is 00:37:48 Tenker du? Han tenker, han smaker, han nikker, han jobber. Han er på sporet, det virker det som her på kroppsspråket, men usikker på om vi får en fasit her. Nei, jeg tenker at det er litt lite alkohol her. Litt lite alkohol, ja. Ja, det er jeg kjenner nesten ikke alkohol. Er det alkoholfritt øl?
Starting point is 00:38:07 Da kan jeg informere deg om at vi ligger på 4,6 prosent. Åja, det er jo nesten alkoholfritt for meg. Er det det? Du må ha 6-7, også bør det være belgisk, tenker jeg. Men drit i det. Dette er altså et 4,6. Da er det vel kanskje en sånn... Det er ikke veldig tydelig preg,
Starting point is 00:38:28 men du kjenner hvor vi skal. Jule. Det stemmer. Det er riktig, det er juleøl. Det er helt riktig. Ja, men det var tynt. Tynt suppe. Tynt juleøl. Den her gleder jeg meg veldig til. Ikke vær redd nå, dette her er
Starting point is 00:38:44 for mange En ren nyttelse Legg håndflaten ut Og så får du den i hånda Dette? Ja Spisen? Jo, det her er for mange det beste som finnes
Starting point is 00:38:56 Nei, jeg klarer ikke Det er noe sjokoladesøl Ta en liten bit av den Nå har jeg ikke sagt hva det er Og det er kanskje like greit. Jeg glemte det. Men Mozart-kul, det? Å, nei.
Starting point is 00:39:09 Vet du hva? Mozart-kul. Vet du hva? Det er Ferrer Roger. For mange det beste som finnes. Jeg tar en annen. Ok. Ferrer Roger.
Starting point is 00:39:24 Er det fransk? Og så kan du godt ta på headseten Så må vi nesten gi oss Ja Parkeringen går ut Vi må gi oss Jeg hører ikke hva du sier Ok, skal jeg ta av?
Starting point is 00:39:41 Nei Ok, ta av Ta av? Nei, mankoipa Ok, ta av Ta av Her er en kopp Dette her Dette er gøy for lytterne Nå koser de seg Hva kommer Eivind til å tenke her?
Starting point is 00:39:59 Hva lukter du? Hva lukter du her? Det er noe brusaktig Brus, ja, ikke sant? Det er spennende Det er noe brusaktig Brus, ja, ikke sant? Det er spennende Det er noe brusaktig, sier han Han smaker litt her Hva tenker du nå?
Starting point is 00:40:12 Nå sitter den der rocher-sokoladekula I kjeften igjen Du, det er det som er, vet du Rocheren er god, men den sitter jævlig i munnhulen etterpå Du kan gå Pille ut rocher-ferrer Og se at jekselen er en uke etterpå. Du kan gå og pille ut og se ferre og se at jekselen er en uke etterpå.
Starting point is 00:40:28 Dette må jo være øl, det, jo. Ja, du tenker at det er øl. Smake litt igjen. Jeg er usikker nå, Hellstrøm. Vet ikke helt hva han skal si, men han jobber noe jævlig her, det ser du. Det er en audiovisuell opplevelse, men jeg kan jo informere meg at
Starting point is 00:40:43 nå jobber han, nå jobber Eivind voldsomt Hva er det brus? Er det øl? Hva er det? Nei, det er ikke brus Nei, ikke brus konkluderer han mer Han sier det må være øl, og han smaker igjen Han får ikke nok av denne bryggen Denne drikken Det smaker ikke godt
Starting point is 00:40:58 Nei, det smaker ikke godt, sier han Nei, det er veldig Mange vil si at ferrero og skje er det beste de kan dytte i nebbe sitt Andre vil si at det du drikker nå er det aller beste du kan få om dagen
Starting point is 00:41:12 Dette er en trend i en drikkekultur Det smaker ikke godt Veldig bysert Jeg er ikke noe glad i øl Nei, men det er øl Det er øl ja, vi skal ha øl da Jeg kan si det såpass
Starting point is 00:41:28 Hva kaller vi det? Når du sier det Pale Når jeg bare smaker det Jeg er enig, det smaker ikke godt Det er rett og slett en Indian pale ale Det stemmer, men tilsatt smak.
Starting point is 00:41:46 Oi. Har du fått med deg debatten rundt dette her? Det var jo en jævlig, det solgte jo. Rignes tjente seg å søkke ikke på dette her i fjor sommer. Indian Pale Ale. Med? Dette. Med en frukt?
Starting point is 00:42:01 Tilsatt. Med en frukt? Det smaker jo for, så vet jeg ikke. Nei. Det er liksom, det drukner helt. Med en frukt? Frukt? Ja. Persjonsfrukt?
Starting point is 00:42:15 Det er mango, mangoipa. Mango? Mangoipa. Og jeg smaker den, jeg sitter og drikker den selv. Du smaker ikke mangoen i det hele tatt. Ok. Du kan ta deg. Det er ferdig.att. Ok, du kan ta deg bina. Den er ferdig. Vi gir oss da. Jeg har masse igjen.
Starting point is 00:42:28 Å fy faen. Jeg kunne spurt hva dette er. Du kunne holde på en hel dag. Ja, men du synes det er gøy, eller synes det var litt slitsomt? Jeg kunne spurt om dette er yt. Har du vært borte den? Ikke enn. Nå får vi brilene. Det var ikke noe vits å se det. Yt!
Starting point is 00:42:46 Det er etter trenings... Den er ganske... Det er egentlig sjokolademilk. Åja, det er moka bønn. Moka bønn. Jeg har på bakrommet et annet rom, for jeg ville ikke ha dem inn, for det lukter så jævlig.
Starting point is 00:42:56 Jeg hadde en pose med ribbe. Ja. Og så har du... Fanta uten sukker. Remoulade fra Mills. Tube. Ja. Og så hadde jeg en pose med ribbe En med råspiff Råspiff
Starting point is 00:43:11 Og så en med lønnerskake Kjenner du til lønnerskaken? På menyen? Råspiff Som mormor sa Råspiff Råspiff råspiff sa morimor råspiff råspiff
Starting point is 00:43:26 og rusland mamma jeg er familie fra Strømmen og Sverige men etter Sverige så var det Strømmen de har de snakket på en
Starting point is 00:43:36 sinnssyk måte råspiff og så har de alltid sagt makreli tomat det er jo et beskrivene ord for hva det er makreli tomat de s sagt makrelli tomat. Det er jo et beskrivene ord for hva det er. Makrelli tomat. Makrelli tomat.
Starting point is 00:43:50 Juleøl. Juleøl, ja. Det var ikke en veldig tydelig juleølpreg på den. Og når du sier det, mango ipa, er ikke noe godt, nei. Nei, det er ikke det. Mango. Du kjenner jo ikke at det er mango.
Starting point is 00:44:03 Men drit i den. Roskup fra Russland. Vi skal ta den ti kjappe vi også, må du komme deg ut i luebilen. Vi har bare holdt på et tre kvarter da. Hva hadde du sett for deg? Tiden går jo fort. Hva hadde du sett for deg?
Starting point is 00:44:20 Time. Ja, så vi har ikke veldig dårlig tid. Du klipper det ned til halvtime. Nei, jeg klipper aldri. Jeg klipper aldri. Hvis du hadde lyret av deg noe helt spinnvilt som du kan, jeg er ikke så innenfor, så hadde jeg klippet det ut.
Starting point is 00:44:31 Nei, du holder med råsjbiff. Men hva er det du driver med nå på telefonen her? Så høflig. Det er business. Det er forkler som skal selges. Jeg er ikke koken din. Jeg er ikke koken din Jeg er ikke koken din Nei, men det er interessant med blindsmakinger
Starting point is 00:44:48 Det er det, jeg hadde jo den på hytta Etter vi hadde sett dere hadde sånn vindsmaking Så hadde vi det samme Det er jo ikke sånn Du har ikke Riesling og Barolo akkurat Det er sånn, det ligner jo veldig på hverandre Du ligger i sånn veldig lett rødvin Som ligger nesten opp mot hvitvin
Starting point is 00:45:03 Og så har du Så det er veldig sånn Hårvin Som ligger nesten opp mot hvitvin Og så har du Det er veldig sånn Hårfinne skiller på de vinene du smaker Og det var Jeg hadde ikke sjans Jeg hadde ikke nubbesjans Men i det trippfølget med Truls Så var det jo sånn at vi var nede i Provence
Starting point is 00:45:19 Og det var 35 varmegrader Og all vinen de lagde Det var mye mektig vin Alt om det var hvit, rosé eller rødt men sånn ble det, og så går jeg inn på Polen og så her hjemme og så spør folk
Starting point is 00:45:33 ikke kunder, men de som jobber på Polen, de kom bort til meg litt sånn forsiktig, og så spør de Hellstrøm var det fake, eller var det gjorde du det til med vilje Eller var det ekte liksom Nei, jeg gjorde det ekte
Starting point is 00:45:49 Hadde jeg klart alt sammen hadde det ikke vært noe gøy Men å bomme på alt Så ble det gjerne gøy Vurderte du å si til klipperne, det skal ikke med Nei, ikke det helt talt Jeg blander meg aldri opp i klipping Jeg synes jo Jeg må si da, for å renvaske ditt gode navn og rykte
Starting point is 00:46:06 Du har så godt rykte at jeg tror folk Men jeg prøvde det samme selv Og så sikkert Du er ikke noen som blir gjer heller Ut av det skal han noe si Ganske god Det er helt åpenbart at du er god på vin Du er så god til å lage mat
Starting point is 00:46:22 Da kan du smake Det er ikke noe å si på det Men det er Jeg er ikke noe du er så god til å lage mat, da kan du smake, for det er ikke noe å si på deg. Men det er, altså, jeg er ikke noe særlig god til å smake, egentlig. Nei. Men, jeg kan ikke smake, og vi skal til Provence, nei, nei, jeg kan ikke.
Starting point is 00:46:37 Jeg prøvde dette her, jeg hadde ikke sjans. Det var helt umulig. Er det rødvin eller hvitvin, aner ikke hvilken hytte er det du snakker om? min hytte din tror jeg er hytta, det er ikke lov å le da merker jeg hvertfall ikke på det
Starting point is 00:46:53 apropos det der med vin så tenker jeg at du sier kokker og bla bla bla det er greit nok, det er kokker de er gode på smak, men det er veldig få kokker som egentlig kan mye om vin. Du, det er mange, de har ikke peiling. Helt moderat.
Starting point is 00:47:10 Løper bare rundt og drikker øl. Ja, og det er veldig rart. Jeg har vært i vinmarkene i Burgund siden jeg var 16 år gammel. Ja, nettopp. Vi var jo i Køben, som vi har snakket om her. Og vi hadde en liten opplevelse under broen. Ja! Våsfort er nåsfort.
Starting point is 00:47:28 Wow, fantastisk. Og da lagde jeg noen fleskesteg-sandwicher, og vi skulle smake vin til ribbe. Ja, og rødkål. Og rødkål. Og rødkål, ja. Ja, for det er rødkål som tok hele susen. Ja, og så smakte vi selvfølgelig ikke bare,
Starting point is 00:47:42 vi smakte hvitvinner og vi smakte oransjer og det ene og det andre. Men jeg elsker rødvin. Det beste jeg vet er å få meg en ordentlig steik med noen feite sauser og sitte og gå med rødvin. Og bare, og gurgle dette inn i munnhullen. Jeg er jo også, spiser jo ribbe hver jul. Jeg har aldri tenkt at rødvin passer. Nei, men det passer. Å fy faen så godt det var!
Starting point is 00:48:05 Det er jo egentlig skapt for røvin. Og det var det som vi konkluderte med når vi var på underbroen. Rosfort er Rosfort. Et sted du kan gå inn, smake på vin, kjøpe med deg det du liker best, og du blir fantastisk,
Starting point is 00:48:21 du blir inspirert av folka som jobber der. Den Côte de Riot, den som var best, som jeg konkluderte med som var best. Den som du likte best? Ja. Hvilken var det? Côte de Riot.
Starting point is 00:48:34 Ja. Den, jeg synes det var skjønt. Jeg kjøpte med to flasker. Skal du få den, ja? Nei, det var Côte de Riot. Det er fransk. Ok. Fra Rien, Riendalen. Ja, ja, ja. Riot. Ja, det er fransk fra Rien Rondalen
Starting point is 00:48:45 ja, ja, ja kan du ta bildet av etiketten og sende meg for jeg husker ikke jeg har sendt det til så mange, jeg har vært helt gal her og når du prøver å fortelle meg hva vinen heter så sliter jeg litt fordi jeg ikke kan snakke dansk du er ikke halvt fransk
Starting point is 00:49:02 det kan jeg ærlig innrømme At jeg ikke er Her, har du Få se Roti Roti Roti Ja Fy faen så god
Starting point is 00:49:19 Så jeg har gitt en til Brutterne og fatterne De skal feire jul for seg Jeg skal feire tallested De fikk en Rolene drikker risling til ribba Jeg har sagt nå må du prøve rødvin Og jeg vet ikke om han kommer til å gjøre det
Starting point is 00:49:36 For han er så jævla glad Og så har jeg gitt dem den der Jeg har gitt dem alle sammen Jeg har kjøpt tre forskjellige Vi smakte alle sammen En fra Georgia Og så var det en Ja, fantastisk Men det var den andre der. Jeg gitt dem alle sammen. Jeg kjøpte tre forskjellige. Vi smakte alle sammen. En fra Georgia, og så var det en... Ja, fantastisk. Men det var den der andre amerikanske, den som heter Stone. Ja, det var den med den der...
Starting point is 00:49:52 Rutte Lewandowski-wine fra... Ja. Det er vinen der. Det er vinen til Lewandowski, fotballspilleren. Han er jo Polens vondgraven. Vondgraven. Han har gjort det stort Med vin
Starting point is 00:50:07 Men det blir jo slått ut Polen Det er ikke godt noen klag Men La oss ikke snakke fotball Og så snakket jeg med en kompis Kan ikke det være å snakke fotball Nå midt i VM
Starting point is 00:50:24 Har du fulgt med VM? Jeg har boykattet hele tiden. Har du fulgt med? Nei, boykatter. Ikke nødvendigvis fordi jeg er så jævla godt menneske, men fordi jeg gleder fotball. Og mener at FIFA og korrupsjon ødelegger hele sporten, men det ødelegger hele verden, så det er noe greit.
Starting point is 00:50:39 Det er en forlengelse av hvordan kapitalismen og penger i sin helhet ødelegger. Hvor skal vi ende opp hvis alt handler om penger? Faen! Jeg har ikke noe svar på det. Nei, ok. Vi kommer jo ikke. Jo, og så snakket vi med Andy,
Starting point is 00:50:54 kompis, og han begynte å søke på vinmonopoler rundt i Norge. Ja, det finner ikke jeg der. Jo, det fant vi hadde. Det var en 2018! Hadde det. Oppi Nordreisa! jo, det var en 2018 hadde de oppi Nordreisa så da hadde han en kompis som bodde oppi der
Starting point is 00:51:10 som tok med masse flasker derfra i Torsdal, så fikk han en 2018 den er visst bedre, bedre år men det er jo et fenomen at de har en av verdens beste vinner, som også er naturvin i Nordreisa av alle steder i verden er naturvin, i Nordreisa. Ja, vi får gå inn. Av alle steder
Starting point is 00:51:26 i verden, med all respekt for Nordreisa. Ja, men da har vi undervurdert Nordreisa, kanskje. Nemlig. Vi skal gå inn og sjekke det her med en gang. Det høres. Han kjøpte alt, da. Ja, det håper jeg. Det vil jeg ha gjort. Jeg mener, det var han kompis, det er han vi har kalt i sjakk-sammenheng.
Starting point is 00:51:42 Han var med på en sjakk-klubb vi hadde for noen år siden. Ikke han, Karlsen? Nei, vi kalte han Bødl. Han som var oppe i Nordreis her. Han er lege, så han jobber på sykehus oppi der. Jeg sier Nordreis her, det er godt mulig det er et annet sted i Norge. Men Bødl, han kom inn som steppa. Han steppa inn for en som var syk,
Starting point is 00:52:00 og gjorde regn, bor, og vant, og bare var helt sinnssyk, og slo ut ene etter den andre Vi navnet det Bødel Vi skal inn i T-Sjappet Jeg tror vi er ferdige Hvis du får en bot Kan vi ikke si at det er forklen
Starting point is 00:52:17 Dekker det Selv en par forkler Boten er grei, men det har blitt tøva bort Det er kjipt Da skal jeg spannele en taxi Så hyggelig Ribbe eller pinnekjøtt? Ribbe
Starting point is 00:52:35 Er det en ribbe altså? Nei, det spiller ingen rolle Jeg kan gjemme på alt Spør om det er torsk eller lutefisk Ja, begge deler Det er ikke enten det ene eller det andre Jo da, du kan faktisk Jo da, du går an å si at du har en yndlingsrett
Starting point is 00:52:52 Har du en go-to-rett? En hva? Du skal frese opp noen Kjapp måter da Til guttungen og til damer Har du en go-to-rett da? Jeg vet at du skyter fra hofta, og hva vi ikke råvar har vi her.
Starting point is 00:53:07 Men har du et landskap du ofte går til? Nei. Nei. Pinnekjøtt eller ribbett? Du går for ribba også? Fy faen, er ikke pinnekjøtt det beste i verden? Jeg kommer ikke på noe bedre. Nei, det er greit.
Starting point is 00:53:19 Og jeg har... Det er pinnekjøtt. Bare ta med deg, det er pinnekjøtt på julaften nå. Jeg får daglige meldinger Fra folk som hører på podcasten Fordi jeg snakket om din måte å lage pinnekjøtt på Og det må jeg si Folk tenker at det er min
Starting point is 00:53:34 Jeg har lært av deg 100% Du starter tidlig om morgenen Og lager en grønnsaksbullion Det er da en kraft Du lager en kraft av G morgenen og lager en grønnsaksbuljon, som du sier. Ja, den kan du lage norsk mest. Det er da en kraft, ikke sant? Du lager en kraft av guller og lød, fennikel, alt som lager aroma. Hokkelig halvannen timer.
Starting point is 00:53:52 Chilli kan du godt ha litt oppi også. Absolutt. Ingenferd. Nei, nei. Det setter ikke smak, det bare setter en ekstra spiss i deg. Og så syder du pinnekjøttet i denne kraften i to timers tid. To timer. Ja, kanskje ikke. Nei, ikke mye. Men halvannen til
Starting point is 00:54:10 to timer, men ikke koke. Og da har jeg sagt til folk, to til tre timer, det må dere glemme. Det er ikke riktig. Det er for mye, og jeg er enig. Halvannen, maks to timer, men ikke fosskoke. Ikke fosskoke, nei. Syde, sier jeg. Syde. Som vi sier
Starting point is 00:54:25 Og det vil si det ligger på sånn 80, maks 90 grader Ingen måler temperaturen i vann Det er ingen som måler temperaturen i vann Vi ser hvor mange bobler er der Frem til en meter Nei, jeg gjør ikke det Eirin er jo selvfølgelig en mestekokk Han har jobbet helt oppi toppskikte selvfølgelig Tror du han helt opp i toppskikte tror du han har
Starting point is 00:54:46 induksjonsovn eller nei da han har en sånn her gammel keramikk plate som bare varmes opp hvis du vil få skoket så har du den på midten hvis du vil ha den litt mindre så drar du den ut på siden det er så high tech
Starting point is 00:55:01 det er så høyt nivå bomba eller stuping? I badeøyene. Stuping. Nei, så det er bomba da. Jeg trodde det faktisk var stuper. Ikke stuper. Å, chance lise.
Starting point is 00:55:18 Å, franskmann. Franskmann tenker jeg ser ned på bomba. Og egentlig alt annet stuping. Det er veldig fransk. Kom med flere. Du vil ikke si bomba heller? Nei, jeg stuper ikke.
Starting point is 00:55:34 Men av de to tingene så er det bomba, kan du si. Skalla eller dreads? Skalla eller dreads? Dreads. Dreads? Og så sånne gamle hår. Veldig associert med folk som røyker mye weed, og går på slakke i innen. Ja, så går man gjennom.
Starting point is 00:55:57 Da vil jeg heller være en skalla. Tenk, det er jo det helste med dreads. Det er altså en syn som jeg ville gitt og hvor mye ville, hvis jeg skulle på en måte, nå er det begrenset hvor mye midler jeg har til rådighet da, men hvis du skulle hatt en sum
Starting point is 00:56:14 for nå er du jo såpass dratt såpass på året at du jeg tror ikke du kan gro såpass langt, da må du ha extensions og så må vi lage dreads av det på en måte Hvor mye vil du ha hatt for å ha hatt dreads en uke? Hvis vi hadde fått til det?
Starting point is 00:56:30 Det er mye man kan gjøre for 2-3 mil 2-3 mil, ja Ja, det skal såpass Ja, det må opp på et nivå Har vi noen investorer der ute? Er det en investor i salen? Jeg spør? Er det en investor i salen? Jeg spør, er det en investor i salen? Ja, ja, ja.
Starting point is 00:56:49 To-tre mil skal han ha, og da får vi Eivind en uke dreads. Hamster eller ful? Ful. Har du hatt ful? Nei. Nei, jeg har hatt. Du har? Jeg har hatt begge deler.
Starting point is 00:57:02 Jeg har heller ikke hatt pass av en hamster. I bur? Kjedeligste dyre. Det er dyreplageri. De hater. Ful i bur? Nei, ful hatt. Du har? Jeg har hatt begge deler. Jeg har levd et pass av en hamster. I bur? Kjedeligste dyre. Det er dyreplageri. De hater. Fule i bur? Nei, fule elsker jeg. Jakob, jeg hadde en fule i 10-12 år.
Starting point is 00:57:13 Jakob, han fløy fritt rundt i huset. Det er fint, da. Og han kom, han fule-ejakulerte, til sin egen speilbille. Såpass. Narcissus, han var Narcissist av rang Og satt og hakket på de speil i stua
Starting point is 00:57:29 Og kom Til seg selv Wow Ful, ful Definitivt Indisk eller Thai Bruker du Volt og Fedora Nei Det Nei?
Starting point is 00:57:47 Nei, jeg vet nesten ikke hva du sier. Det er en av kategoriene. Da sa du indisk eller... Indisk mat eller thai mat da, kan du si. Eller thai? Ja. Nei, jeg er glad i indisk. Mer enn thai? Thai er godt da.
Starting point is 00:57:56 Ja, men skal du prøve å overbevise meg om det? Nei, det skal jeg ikke. Thai er godt, indisk er godt. Men for meg springer det alle. Alt er godt, pakistanisk er også godt Når er det riktig laget? Jeg vil aldri finne på Lager du det selv?
Starting point is 00:58:13 Thai og indisk? Pakke eller Thai? Pakke og indisk er veldig Ja, det er ganske likt Det er mye curry Jeg spurte på deg Middagen hede hos... Der pepperen grår.
Starting point is 00:58:26 På rådhusplassen. Der pepperen grår. Stod midt på kjøkkenet i to dager. Lagde indisk. Men på min måte, med fantastiske norske produkter. Råvarer, kylling, fisk, kramsel, alt. Du snakker om at det var vanskelig å få våreløk da du begynte på Bagatell.
Starting point is 00:58:44 Jeg sliter voldsomt med å få ordentlig bokhornskløver, ja. Bokhornskløver til butter chicken? Ja, ja, ja, bokhornskløver. Fersk bokhornskløver? Det får du ikke i Norge, i hvert fall. Nei, du må til India.
Starting point is 00:59:01 Da må du til India. Men hvis du skulle, du har jo disse klassiske Thai og indisk er veldig vanlige å ta som takeaway. Hvis du kunne velge ville du hatt butter chicken, tikka eller en enkle smule.
Starting point is 00:59:17 Enkle smule. Jeg lagde butter chicken og en shout out som han sier, en hylles til en sivertmo. Sivert Mo. Han Sivert Mo, en fyr som jeg kjenner, som har hørt på podcasten. Sivert Mo.
Starting point is 00:59:32 Han har en egen podcast som heter Anger. Han anger. Anger? Ja, du anger. Han kommer sikkert til å invitere deg, om han ikke har gjort det allerede. Jeg anbefaler å bli med. Jeg venter på en invitasjon. Ta og invitere Eivind der, Sivert.
Starting point is 00:59:46 Han har jo en liten Instagram-story ute, der han elsker Bøter Chicken, og han er god på å lage Bøter Chicken, og han har oppskriften ute. Dette prøvde jeg også. Jeg prøvde på hytta, og la kyllingen i marinad i flere dager. Samme hytta?
Starting point is 01:00:02 Hytta, Gressvik, Fredrikstad. Ja, ja. Stensvik. Så lagde jeg dager. Samme hytta. Hytta, Gressvik, Fredrikstad. Ja, ja, ja. Stensvik. Så lagde jeg bøtte chicken på hytta med noen venner og damer og hele gjengen. Det ble altså så... Jeg har aldri lagd et bedre måltid. Det har jeg aldri fått med skryt for et måltid.
Starting point is 01:00:17 Det er greit. Jeg skjønner det. Men alt handler om at du må ha verdens beste kylling. Ja. Og så må du lage mat med kjærlighet. Prior eller rilde? nei, ikke prior
Starting point is 01:00:25 nå måtte hun på næs ved Mjøsa næs? kylling er ute, ja hovelslig kylling har du vurdert å få et litt landsted? landsted?
Starting point is 01:00:42 i småbruk? Ja, det har jeg brukt i mange år. Neste. Småbruk eller storbruk? Småbruk. Ikke storbruk. Kunne du ikke likt det? Jo, småbruk.
Starting point is 01:00:56 Du gjorde det størst mulig. Man må ha en finansiering på det. Man må selge forstykker, sidestykker, servietter, tekstiler, vin, olje, salt og pepper. Åja, du har tenkt på det. Ja, ja, småbruk. Det skal være så smått at det er oversiktlig.
Starting point is 01:01:25 Jeg har tenkt også, det er gøy med storbruk har du den der, det største landsbruket vi har i Norge tror jeg er på Gjæren det er en enorm opplegg liksom da snakker vi penger og jeg så en reportasje med han bonden der og de snakket om legalisering av marihuana
Starting point is 01:01:40 og så sa han, jeg er ikke helt vrang på det. Tenkte jeg, han går til til så mye penger at det er bare å glemme det. Men apropos Sirius. Storbruk. Norge er særlig bare en stor en igjen. For alt er jo utrydda.
Starting point is 01:01:58 Altså, det er utrolig dårlig politikk de siste 50 årene. Landbrukspolitikk i Norge er helt elendig. Helt elendig. Du må gå inn og følge han Anders Nordstad. Jeg gjør det nå. Jeg gjør det nå. Anders Nordstad. Anders Nordstad. Hører du det
Starting point is 01:02:13 der ute? Anders Nordstad. Nordstad. Fordi hvis man er enig om at landbrukspolitikk... Nordstad. Anders Nordstad. Anders Nordstad. Han er økonom. Han har vært i landbruket Han har holdt på, han har kjempet imot
Starting point is 01:02:29 I 50 år Og han setter alt I en sammenheng Og det er helt genialt det han sier Jeg følger han Jeg ser at du følger han Marit Kolby følger han, 11 andre Som jeg kjenner
Starting point is 01:02:43 Anita Kjærsning Fredrik Solvang følger Sigrid Bby følger han, 11 andre, som jeg kjenner. Anita, kjæresten din, følger. Fredrik Solvang følger. Sigrid Bonde følger. Så gjerne mye bra å si. Gjertsen følger. Niklas Nordstedt. Celia Sam.
Starting point is 01:02:56 Fredrik Ausnes, fotballspilleren. Søren Koføn Fika følger. Bare følg. Pia Tid, Maria Staven følger. La den mannen få hold. Og Dex Carrington følger. Nei, men hør nå. Og nå følger også du, kjære lytter. Jeg følger. Bare følg. Pia Tid Maria Staven følger. La den mannen få. Og Dex Carrington følger. Nei, men hør nå. Og nå følger også du, kjære lytter. Jeg følger.
Starting point is 01:03:10 Vi skal rett og slett inn i Jarlsberg eller Norge. Jarlsberg må jo bli Jarlsberg, altså Norge smaker jo ingen ting. Det er jo en hemmelighet da. Hva er den hemmelige denne nettaktige? Har du noe forslagmmelighet da. Hva er den hemmelige gredensen, den nettaktige? Har du noe forslag på det? Hva tenker du er den hemmelige gredensen i Jarlsberg? Den som de har reklamer om, den sier vi ikke hva er.
Starting point is 01:03:32 Kan du lese opp det som, jeg har fått altså 300 tilbakemeldinger på en tekst som jeg la ut på Insta i går. Og alle som går inn og liker akkurat det jeg skriver om Anders Nordstad Og det er den Tørrseriveter Nei, nei, nei Det er på storyen, ja Det er ikke story Jeg ga den
Starting point is 01:03:56 Så her Parkeringen går ut Jeg tar en taxi på deg Og så får vi henta den på Hvor er det de leveres, de bilene dine? Det er jo sånn at... Nå er det så lenge siden jeg har blitt tauet bort at jeg vet ikke hvor det er lenger. Nå mister jeg Instagram og alt.
Starting point is 01:04:14 Jeg drikker mango ipå, jeg vet. Jeg koser meg ordentlig. Det var utrolig... Jeg tar det jeg får. Ja, utrolig bitter. Så vi får se. Jeg var litt ute i går, jeg sa det tidligere. Ja, utrolig bitter, skal vi se Jeg var litt ute i går, jeg sa det Ja, jeg vet Jeg fikk faktisk min første fik her i dag
Starting point is 01:04:30 Din første? Fik Gjorde du det? I forhold Jeg tenkte jeg ikke skulle si det Nei, jeg kan lese opp for deg Å, skal du ikke snakke om det? Hvordan sier du det?
Starting point is 01:04:39 Nå kommer jeg med Norsk, nei, jeg skriver Han skriver, jeg skriver Hahaha, norsk dagligvarer blir jo en komedie. Nå snakker vi om dagligvarer. Det tar nok litt tid før kundene oppdager all løgnen. Nå snakker de om alle grønnsakene som de kaller for norsk. Ja, det er løgn.
Starting point is 01:04:58 Som kommer fra Senegal, som kommer fra Portugal, som kommer fra Spania. Norsk jordbær. Nei, jo så står det Norge, nyt Norge, nyt Norsk, og så videre og så videre. De produktene kommer fra hele verden, og det er greit nok. Det finnes en gråsone.
Starting point is 01:05:14 Ja, men all respekt for Portugal, Spania, Senegal, uansett. Men, så er det ikke kallet for norske produkter. Og det er det som er ljug og fantri. Og da finner de en gråsør da, fordi... Det tar nok litt tid før kundene oppdager. Og her skriver Inger...
Starting point is 01:05:29 Men han har blitt skikkelig vaktbisje. Du må følge han. Ja. Det tar nok litt tid før kundene oppdager alle løgn. Du har blitt landets viktigste vaktbisje. Skriver folk, ja. Det skriver jeg. Og alle liker.
Starting point is 01:05:43 Det er liking på det du skriver. Haha, norsk dagligvarer blir jo en komedie. Det tar litt tid før kundene oppdager alle løgnen. Du har blitt landets viktigste vakt, viser jeg. Applaus, applaus, applaus, emojis. Jeg har ikke fulgt hele greia, men jeg vet at jeg har vært litt inne
Starting point is 01:05:59 i norsk målestokk, så har du Marit Kolby som snakker mye om ernæring. Ja, det skjedde etter en mål. Og jeg tok jo det opp i programmet nå også. Denne leveposteien, hun la jo ut et bilde, Marit, av en sånn gammel leveposteiboks, som nærmest arkeologisk funn.
Starting point is 01:06:17 Ja, følelsesfaktoriet. Ja, de hadde funnet en sånn gammel boks, og så så de innholdsfortegnelsen, eller så var det innholdt, og der var det bare Hel mat, ferske Sunne råværer Lever, spekk
Starting point is 01:06:31 Kjøtt Som når man lager hjemmelaget På stei liksom Det som man har gjort da Det som Stabber har gjort Dette som de brander som barns mat Dette er barna som trenger bildet av barn på boksen.
Starting point is 01:06:48 De har byttet ut alle de sunne, naturlige råvarene og erstattet da med tilsetningsstoffer som gjør at smaker, om ikke likt, så bedre på en eller annen måte. Men det er ikke mat, det er kjemikaler.
Starting point is 01:07:04 Og så brander de det som dette er barnas mat. Det her er dæmoner som da kun tenker på bunnlinja. Ja, det er akkurat det. Stablere står ansvarlig for dette her. De har rett og slett ødelagt barnemat for å tjene penger. Det er helt sikkert.
Starting point is 01:07:19 Det her er kriminellt, så kriminellt som du får det. Jeg kunne ikke sagt det bedre selv. Og nå det jeg har jeg sagt smalehove eller en eller annen form for baller på tallerken åja, de værballa
Starting point is 01:07:35 testikler baller hva sa du? smalehove, jeg elsker smalehove bra, jeg satt på hytta, ikke den hytta, en annen hytta. Hytta til en Magnus. Du er ofte på hytta. Ja, elsker hytter. Dette er vinterhytta og fjellhytta.
Starting point is 01:07:53 Så satt jeg og gutta, og en liten hylles til Frode Bø, en venn av oss som har jobbet på Bagatella. Frode Bø? Ja, det tror jeg. Ja, det er mulig. Det er mange som har vært inne, men jeg husker ikke navnet akkurat. Jeg tror det var etter du, nei, du ga det, nei. Etter meg,
Starting point is 01:08:09 det var ikke noe etter deg. Frode Bø, hører du på? Jobber du på Bagatella, eller? Jeg tror han gjorde det. Ja, ok. Sidis. Under Hellstrøm. Sidis, jævlig energisk type. Så gikk han inn i olje også. Å, fy faen. Han skulle være kokk, og så gikk han inn i olje også. Han gikk i olje også. Og så ble han lei av det, og så når han inn i reklameversjonen, han lagde smålåret på der, og så gikk han inn i olje. Han gikk i olje. Og så ble han lei av det.
Starting point is 01:08:28 Han lagde smålåver på der, og så satt vi der og spiste dette her og holdt på. Og så en time ut i måltiden nesten, så sier Lasse, Hei da! Sjekk her da! Så han funnet et sånn ordentlig område, bakket nakken på natta. Å ja, et stykke, ja.
Starting point is 01:08:42 Det var jævlig mye kjøtt. Ja, det er det beste. Kjaker og nakker. Men jeg fikk helt sånn, for jeg reiv av hele skinnet, for å gå etter kjakene på jævlen. Og så ser du tennene ligge der. Tannhålen, ja. Ja, det likte jeg.
Starting point is 01:08:59 Men smalhålet må være røkt. Ja, det må være røkt. Og så koker jeg de samme bulongene Som jeg koker pinnekjøtt i Ja, nettopp, ja Trekker i tre timer Er det andre huer på dyr vi spiser? Eller bare sauen?
Starting point is 01:09:16 Fransmenn spiser kalvehode Ja Nordmenn spiser ribbe Ja, ja Nei, unnskyld, ikke ribbe Nordmenn spiser ribbe. Ja, ja. Nei, unnskyld, ikke ribbe. Nordmenn spiser... Å faen.
Starting point is 01:09:30 Nei, ja. Altså, hør nå her. Grisehoder. Fiskhoder. Fiskehøyer. Ja, ja. Torskhoder. Torskhoder.
Starting point is 01:09:42 Nå kom jeg ikke på... Syltet. Ja. Å ja. Ja, syltet. Vi snakket om det i forrige episode Petter Vermelie, skuespilleren Han lager sylt hjemme Ja, det er mange som gjør det
Starting point is 01:09:50 På den gamle måten Det er kokt grisehode Og du plukker det fra kjaken Nacker og presser Og krydderer med pepper og med alle håndene Og alt det Hvis du suttrer litt over fettlagene i ribba og pinnekjøttet
Starting point is 01:10:07 og spiser sylte, da har du ikke peiling på hva du sier. Men nå har det kommet på markedet på linje med den der felleskjøpets eller Stabberets levepost der. Det ble lansert for noen uker siden. Ja, fy faen. Det er ikke et hu og spore
Starting point is 01:10:23 i den der sylta. Vegansk sylte. Hva er det nå? Vegansk sylte. Og den er full av de samme greiene som i den leveposteiboksen. Og så kaller vi det for folkets favoritt. Vegansk sylte. Og det er greit. Jeg, altså, med all respekt for
Starting point is 01:10:45 veganer og vegetarianer og alt det der, men industrien kan ikke produsere noe som de kaller for vegansk sylte. For sylte på gamle måten, det er kokt grisehode, og kall det for noe annet, liksom. De sier sånn vegansk burger, vegansk pølse.
Starting point is 01:11:01 Det er nesten det neste de sier. Vegansk lammekotelett. Hva slnn er det? Er det snakket om? Den største løgnen i norsk matindustri og politikk, det er nøkkelhulsmerking. Ja, det er ljug. Du kan nøkkelhulsmerke
Starting point is 01:11:18 grandiosa! Ja. Og så er det jo veldig mange, folk oppsøker ikke nødvendigvis Denne kunnskapen som ligger bak Og det er helt greit Man spiser mat for å overleve Folk er ikke så interessert i mat
Starting point is 01:11:31 Men du tror at det er grandiosa Bare for å starte med grandiosa For det første er det på ingen måte sunt På noen nivå Det som er, det er sunnere enn alternative Fordi det er glutenfritt brød Nei, det er ikke det engang Det er ost som er, det er sunnere enn alternative fordi det er glutenfritt brød nei, det er ikke det engang det er ost som er
Starting point is 01:11:47 det er fett, det er minimert litt sånn, det er 17% fett framfor 35% fett det er de tingene de går på men blant de også er det mest ultraprosesserte produktet som finnes i verden, det er ikke et, jo paprikene er kanskje
Starting point is 01:12:03 jeg vet ikke hva, jeg skulle ikke forundre meg om den paprikene var laget på laboratoriet. Men Henrik, vi må stoppe. Bilen blir tøvet bort. Da går vi til slutt. Vals eller samba? Vals eller samba? Da takker vi til samba.
Starting point is 01:12:19 Og med det så gir vi oss... Jeg skal ikke se bort fra at den vinner en pris, det hele podcasten her. Det er fantastisk. Jeg tror folk der ute har koset også. Nå skal du gå inn til bilen. Ja, hvis den er der. Så hvis dere vil se det, følg med,
Starting point is 01:12:34 så kommer programmet vi har i Kjøben. Kjøben, 20. desember. 20. desember på TV 2. Og så må du gå inn og kjøpe noen forkler. Ja, ta på deg forskjellig så ikke du får fekplekker på lyseblå skjorta. God jul, dere. God jul. God jul. Teksting av Nicolai Winther

There aren't comments yet for this episode. Click on any sentence in the transcript to leave a comment.